Name: Hackfleischbällchen auf Kartoffel-Selleriestampf
Total time: PT2400.0S
Yield: 4
Ingredients: 350 Gramm Hackfleisch, Rind; 5 Esslöffel Sojasauce; 2 Esslöffel Bratfett; 2 Zehe Knoblauch; 2 Esslöffel Tomatenmark; 300 Milliliter Wasser; 1 Esslöffel Speisestärke; 500 Gramm Kartoffel, mehligkochend; 1 Sellerieknolle; 100 Milliliter Halbrahm; wenig Salz; wenig Pfeffer, schwarz, gemahlen; wenig Muskatnuss, ganz

Hackfleischbällchen auf Kartoffel-Selleriestampf

Rezept

Du musst das Gemüse auch vor deinen Kids verstecken? Mit diesem Kartoffelstock hast du Knollensellerie serviert, ohne dass es jemand merkt. Die Hackfleischbällchen mit der leckeren Sauce stehen sowieso im Fokus.

FOOD FACTS
Vita Score 🙁 Unterdurchschnittlich
Klima Score 😀 1150 g CO₂äq
Wasserbilanz 😀 3.8 Liter

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Hackfleischbällchen auf Kartoffel-Selleriestampf

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Kids am Tisch

Was koche ich heute? Die Frage aller Fragen: Aber dank dem digitalen Food Magazin «Kids am Tisch», finden Sie täglich Inspiration für einfache, leckere und doch abwechslungsreiche Mahlzeiten für die ganze Familie.

40 Min.

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