V-Kitchen
 >  Rezepte
 >  Ei
REZEPT
10 ZUTATEN 3 SCHRITTE 35 Min.

Gemüse-Küchlein

Ein wunderbares Rezept um Gemüse-Resten zu verwerten. Es passen Karotten, Zucchini, aber auch Kohlrabi oder Knollensellerie. Einfach raffeln was du noch zu Hause hast. Sehr beliebt bei Kids.
Gemüse-Küchlein Rezept | V-Kitchen
Ein wunderbares Rezept um Gemüse-Resten zu verwerten. Es passen Karotten, Zucchini, aber auch Kohlrabi oder Knollensellerie. Einfach raffeln was du noch zu Hause hast. Sehr beliebt bei Kids.
Was koche ich heute? Die Frage aller Fragen: Aber dank dem digitalen Food Magazin «Kids am Tisch», finden Sie täglich Inspiration für einfache, leckere und doch abwechslungsreiche Mahlzeiten für die ganze Familie.
https://kidsamtisch.ch
Rezept für deinen nächsten Einkauf speichern
Was koche ich heute? Die Frage aller Fragen: Aber dank dem digitalen Food Magazin «Kids am Tisch», finden Sie täglich Inspiration für einfache, leckere und doch abwechslungsreiche Mahlzeiten für die ganze Familie.
https://kidsamtisch.ch
35 Min.
Gesamtzeit

Zutaten

Personen
3
US / METRISCH
2
Zucchini , frisch gerieben
2
Karotten , frisch gerieben
150 g
Ricotta
50 g
Sbrinz
2
Eier
40 g
Dinkelmehl
wenig
Salz
wenig
Pfeffer, schwarz, gemahlen
15 ml
Pflanzenöl
bis zu 2 EL Öl bei 3 Portionen
wenig
Sauerrahm
oder gewürzter Joghurt
(optional)
Rezept für deinen nächsten Einkauf speichern

Nährwerte pro Person

ALLE ANZEIGEN
KALORIEN
237
FETT
9,7 g
PROTEIN
16,5 g
KOHLENHYDRATE
22,8 g

Notizen des Autoren

Für mehr Abwechslung oder zur Resteverwertung können auch andere Gemüsesorten verwendet werden.

Zubereitung

BILDER AUSBLENDEN
Schritt 1
Bei der Zucchini (2) von Hand etwas Flüssigkeit herausdrücken, dann in eine Schüssel geben. Karotten (2) , Ricotta (150 g) , Sbrinz (50 g) und Eier (2) dazugeben und gut miteinander vermischen. Mehl (40 g) daruntermischen. Mit Salz (wenig) und Pfeffer (wenig) würzen.
Schritt 2
In einer Bratpfanne das Öl (15 ml) erhitzen. Die Mischung portionsweise à 3 bis 4 EL in die Pfanne geben, flach drücken und auf beiden Seiten ca. 4 Minuten braten, bis sie goldbraun und durch sind.
Schritt 3
Zusammen mit Sauerrahm (wenig) servieren.
MENÜPLAN
119 Gespeichert
TOP
Wir verwenden Cookies
Um dein Erlebnis zu verbessern, verwenden wir Cookies. Wenn du auf “AKZEPTIEREN” klickst, erklärst du dich mit der Speicherung von Cookies auf deinem Gerät einverstanden. Du kannst deine Zustimmung jederzeit widerrufen, indem du unsere auf unserer Website aktualisierst.
ABLEHNEN
AKZEPTIEREN
Rezept speichern in Meine Momente ANSICHT
Rezept wurde zu deiner Einkaufsliste hingzugefügt ANSICHT
Lust auf leckere Nachrichten?
Melde dich für den Newsletter an und erhalte die wichtigsten News zu neuen Kochexperten, Rezepten, Updates und vieles mehr.
Kochen leicht gemacht
Entdecke personalisierte Rezepte, organisiere deine Menüpläne, kaufe Zutaten direkt ein und koche gelingsicher mit unserer KOSTENLOSEN Küchen-App
Nährwerte pro Person
Kalorien
237
% Täglicher Wert*
Gesamt Fett
9,7 g
12%
Gesättigtes Fett
6,1 g
30%
Trans Fett
0,2 g
--
Cholesterin
38,3 mg
13%
Gesamt Kohlenhydrate
22,8 g
8%
Nahrungsfasern
4,2 g
15%
Zucker
5,4 g
--
Eiweiss
16,5 g
33%
Natrium
238,5 mg
10%
Vitamin D
0,1 µg
0%
Kalzium
280,8 mg
22%
Eisen
1,1 mg
6%
Kalium
582,8 mg
12%
Find Nearby Walmart Stores
Enter your zip code to find a Walmart near you.
Sorted by distance from