Toastbrot-Törtchen
FOOD FACTS
Vita Score 😀 Überdurchschnittlich
Klima Score 😐 646 g CO₂äq
Wasserbilanz 😀 3.3 Liter
FOOD FACTS
Vita Score 😀 Überdurchschnittlich
Klima Score 😐 646 g CO₂äq
Wasserbilanz 😀 3.3 Liter

Sabrina Stadelmann
Ich bin gelernte Automechanikerin und in Emmen aufgewachsen. Als Stadtkind hatte ich nie den Plan, Bäuerin zu werden. Der Liebe wegen landete ich dann aber in Entlebuch auf einem Grossbetrieb.
30 Min.
Gesamtzeit
Zutaten
Personen
4
us / metrisch
Toast

10 Scheiben
Dinkel-Toast

nach Bedarf
Rapsöl

wenig
Paniermehl
Tomatenfüllung

1
Tomate

6
Mozzarella Kugeln, mini

1/2
Zwiebel

1/2 Zehe
Knoblauch

1
Ei, verquirlt

wenig
Salz

wenig
Pfeffer, schwarz, gemahlen
Flammkuchenfüllung

100 g
Crème Fraîche

30 g
Käse
z. B. Urchiger Entlebucher von Biospäre Berg-Käserei

5 Scheiben
Kochschinken
z. B. Entlebucher Schinken

1/2
Zwiebel

1/2 Zehe
Knoblauch
Nährwerte pro Person
Kalorien
549
Fett
31.9 g
Protein
24.7 g
Kohlenhydrate
49.4 g