Hackfleisch-Käsecake
FOOD FACTS
Vita Score 😐 Durchschnittlich
Klima Score 😐 574 g CO₂äq
Wasserbilanz 😀 4.4 Liter
FOOD FACTS
Vita Score 😐 Durchschnittlich
Klima Score 😐 574 g CO₂äq
Wasserbilanz 😀 4.4 Liter

Sabrina Stadelmann
Ich bin gelernte Automechanikerin und in Emmen aufgewachsen. Als Stadtkind hatte ich nie den Plan, Bäuerin zu werden. Der Liebe wegen landete ich dann aber in Entlebuch auf einem Grossbetrieb.
55 Min.
Gesamtzeit
Zutaten
Personen
8
us / metrisch

250 g
Hackfleisch, Rind

70 g
Enzian Käse, gerieben

100 g
Hirtenkäse
z. B. Salatkäse mit Tomaten oder Kräutern von Biosphäre Berg-Käserei

2
Eier

1 Handvoll
Cherrytomate

150 g
Magerquark

40 g
Mehl

wenig
Salz

wenig
Pfeffer, schwarz, gemahlen

wenig
Petersilie, frisch, fein gehackt
Nährwerte pro Person
Kalorien
221
Fett
16.5 g
Protein
12.7 g
Kohlenhydrate
6.0 g