9 ZUTATEN • 6 SCHRITTE • 35 MIN.

Pouletbrust an Bananen-Broccoli Gemüse

Name: Pouletbrust an Bananen-Broccoli Gemüse
Total time: PT2100.0S
Yield: 2
Ingredients: 200 Gramm Broccoli; 1 Grapefruit; 1 Banane; 100 Gramm Naturjoghurt; 1 Teelöffel Senf; 2 Esslöffel Zitronensaft; wenig Salz; wenig Pfeffer, schwarz, gemahlen; 2 Pouletbrust

Rezept

Pouletbrust an Bananen-Broccoli Gemüse.

FOOD FACTS
Vita Score 😀 Überdurchschnittlich
Klima Score 😐 1174 g CO₂äq
Wasserbilanz 😀 18.7 Liter

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Wasserbilanz 😀 18.7 Liter

Lidl Schweiz

Das Sortiment von Lidl Schweiz ist bekannt für Qualität, Frische und Swissness. Lidl Cuisine bietet Dir viele leckere Rezepte zum Nachkochen & Ausprobieren.

35 Min.

Gesamtzeit

Zutaten

Personen

2

us / metrisch

200 g

Broccoli

1

Grapefruit

1

Banane

100 g

Naturjoghurt

1 TL

Senf

2 Esslöffel

Zitronensaft

bis zu 4 EL Saft

wenig

Salz

wenig

Pfeffer, schwarz, gemahlen

2
(140 g)

Pouletbrust

Nährwerte pro Person

Alle anzeigen

Kalorien

333

Fett

6.1 g

Protein

37.9 g

Kohlenhydrate

34.3 g

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Zubereitung

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Schritt 1

Broccoli (200 g) in Röschen teilen, Strunk schälen und dünn scheibeln.

Schritt 2

Salzwasser zum Kochen bringen, Broccoli 2–3 Minuten blanchieren, herausnehmen und sofort mit kaltem Wasser abschrecken.

Schritt 3

Grapefruit (1) schälen, filetieren und dabei den Saft auffangen und beiseitestellen. Banane (1) schälen und in Scheiben schneiden.

Schritt 4

Joghurt (100 g) zusammen mit Senf (1 TL), Zitronensaft (2 Esslöffel) und beiseitegestellten Grapefruitsaft in einer Schale verrühren. Mit Salz (wenig) und Pfeffer (wenig) abschmecken.

Schritt 5

Pouletbrust (2) in einer erhitzten Bratpfanne auf beiden Seiten braten.

Schritt 6

Das Fleisch mit Salz (wenig) und Pfeffer (wenig) abschmecken und zusammen mit den Gemüse- und Fruchtstücken auf den Tellern anrichten. Zum Schluss mit Joghurt-Zitrus-Marinade beträufeln und direkt servieren.