Exklusives Pizza Set jetzt verfügbar – hol es dir und werde zum Pizzaprofi! 🍕 Jetzt entdecken
V-Kitchen
Rezepte
Selbstgemachter Blütenessig mit Lavendel

2 ZUTATEN • 3 SCHRITTE • 10 MIN.

Selbstgemachter Blütenessig mit Lavendel

Rezept
Das zarte Blütenaroma passt zu Salatdressings oder zum Würzen von Saucen.

FOOD FACTS
Vita Score       😐   Durchschnittlich
Klima Score    🙁   335 g CO₂äq
Wasserbilanz  😀   2.7 Liter
Gefällt dir das?
Menüplan
logo
Selbstgemachter Blütenessig mit Lavendel
SPEICHERN
Das zarte Blütenaroma passt zu Salatdressings oder zum Würzen von Saucen.

FOOD FACTS
Vita Score       😐   Durchschnittlich
Klima Score    🙁   335 g CO₂äq
Wasserbilanz  😀   2.7 Liter
author_avatar
V-ZUG Gourmet Academy
Mit V-ZUG durch den Tag.

10 Min.

Gesamtzeit

Zutaten

Personen
16
us / metrisch
Lavendel, frisch
3 Handvoll
Lavendel, frisch
oder Rosenblüten, Holunderblüten
Apfelessig
1.5 L
Apfelessig

Nährwerte pro Person

Alle anzeigen
Kalorien
26
Fett
--
Protein
--
Kohlenhydrate
2.1 g
Gefällt dir das?
Menüplan
logo
Selbstgemachter Blütenessig mit Lavendel
SPEICHERN
author_avatar
V-ZUG Gourmet Academy
Mit V-ZUG durch den Tag.

Notizen des Autoren

Einmachgläser mit 1.5 Liter Fassungsvermögen.

An Stelle von Blüten können natürlich auch Kräuter verwendet werden.

Zubereitung

Bilder ausblenden
Schritt 1
Einmachgläser mit 1,5 Liter Fassungsvermögen am besten im Steamer sterilisieren.
Schritt 2
Lavendel, frisch (3 Handvoll) gleichmässig in die Gläser verteilen und mit Apfelessig (1.5 L) auffüllen. Die Gläser an einem hellen Ort etwa vier Wochen stehen lassen, dabei immer mal wieder umdrehen und auf den Kopf stellen.
Schritt 3
Nach 4 Wochen den Essig durch ein feines Sieb abgiessen und den Essig in wiederum sterilisierte Flaschen füllen und kühl aufbewahren.
Schritt 3 Nach 4 Wochen den Essig durch ein feines Sieb abgiessen und den Essig in wiederum sterilisierte Flaschen füllen und kühl aufbewahren.

Tags

Fettarm
Glutenfrei
Französisch
Frühling
Ketogen
Low-Carb
Vegan
Beilage
Vegetarisch
Grundrezepte
Saucen & Dressings
vzug ad banner
vzug logo

Aus der Schweiz. Für Ihr Zuhause.

Erleben Sie jetzt unsere Schweizer Werte
0 Gespeichert
top