Kartoffelstampf mit PouletSalatdressing
FOOD FACTS
Vita Score 😐 Durchschnittlich
Klima Score 😀 845 g CO₂äq
Wasserbilanz 😀 10.8 Liter
FOOD FACTS
Vita Score 😐 Durchschnittlich
Klima Score 😀 845 g CO₂äq
Wasserbilanz 😀 10.8 Liter

Sabrina Stadelmann
Ich bin gelernte Automechanikerin und in Emmen aufgewachsen. Als Stadtkind hatte ich nie den Plan, Bäuerin zu werden. Der Liebe wegen landete ich dann aber in Entlebuch auf einem Grossbetrieb.
50 Min.
Gesamtzeit
Zutaten
Personen
4
us / metrisch

2 kg
Kartoffeln, mehligkochend

100 g
Dinkelmehl

100 g
Reibkäse

nach Bedarf
Öl
zum Anbraten

2
Pouletbrust

3
Frühlingszwiebeln

4
Champignon, weiss

200 g
Tomatensauce
Sugo

3 1/3 Esslöffel
Rahm

wenig
Salz

wenig
Pfeffer, schwarz, gemahlen

wenig
Alpen-Chili Gewürz
optional
Nährwerte pro Person
Kalorien
695
Fett
12.8 g
Protein
40.9 g
Kohlenhydrate
111.1 g