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Sabrina Stadelmann
Ich bin gelernte Automechanikerin und in Emmen aufgewachsen. Als Stadtkind hatte ich nie den Plan, Bäuerin zu werden. Der Liebe wegen landete ich dann aber in Entlebuch auf einem Grossbetrieb.
Kartoffelstampf mit Poulet
50 Min.
Gesamtzeit
Zutaten
Personen
4
us / metrisch
![Kartoffel, mehligkochend](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/fac42562-7515-400b-a6d9-c86fb243eb3f.jpeg?d=96x96)
2 kg
Kartoffeln, mehligkochend
![Dinkelmehl](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/c8f3f9b7-186c-41a4-a0e9-c7912ef0f11e.png?d=96x96)
100 g
Dinkelmehl
![Reibkäse](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/36aaf50c-1f7f-4c74-ab51-0d301862595f.jpeg?d=96x96)
100 g
Reibkäse
![Öl](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/a71397b3-6bf2-477a-8e66-caa721e3171b.jpeg?d=96x96)
nach Bedarf
Öl
zum Anbraten
![Pouletbrust](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/abdf5c06-e7f9-4b1a-8492-22bf30d6c0b1.jpeg?d=96x96)
2
Pouletbrust
![Frühlingszwiebel](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/8443b139-1e5d-414f-86a6-eefea8707222.jpeg?d=96x96)
3
Frühlingszwiebeln
![Champignon, weiss](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/3aa03364-3b38-477e-9ebd-b54a40652fc6.png?d=96x96)
4
Champignon, weiss
![Tomatensauce](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/7af18d3d-18ef-4143-80ae-c056536e4b2a.jpeg?d=96x96)
200 g
Tomatensauce
Sugo
![Rahm](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/ac48978c-34f8-4d99-9c54-bc8d70c7df2e.jpeg?d=96x96)
10 Teelöffel
Rahm
![Salz](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/5d91a242-433e-47a7-8dc3-48c0541f28f1.png?d=96x96)
wenig
Salz
![Pfeffer, schwarz, gemahlen](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/702f7daf-abfb-4673-9b44-49553d20e8d9.jpeg?d=96x96)
wenig
Pfeffer, schwarz, gemahlen
![Alpen-Chili Gewürz](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/ce0cef72-38a9-41f9-a646-f849bb4a77d2.jpeg?d=96x96)
wenig
Alpen-Chili Gewürz
optional
Nährwerte pro Person
Alle anzeigen
Kalorien
718
Fett
14.9 g
Protein
40.7 g
Kohlenhydrate
110.7 g