Schweizer Hauptgericht mit Biss: Die traditionellen Bündner Buchweizennudeln Pizzoccheri werden mit buntem Gemüse zubereitet und mit Bergkäse serviert.
FOOD FACTS
Vita Score 😀 Überdurchschnittlich
Klima Score 😀 456 g CO₂äq
Wasserbilanz 😀 5.6 Liter
FOOD FACTS
Vita Score 😀 Überdurchschnittlich
Klima Score 😀 456 g CO₂äq
Wasserbilanz 😀 5.6 Liter
Migusto
Von der intelligenten Rezeptsuche nach einzelnen Zutaten über praktische Kochvideos zu wertvollen Küchentrick sorgt Migusto für unkomplizierten und entspannten Kochgenuss.
30 Min.
Gesamtzeit
Zutaten
Personen
4
us / metrisch
200 g
Kartoffeln
2
Karotten
100 g
Weisskabis
100 g
Wirsing
400 g
Buchweizennudeln
z.B. Bündner Buchweizennudeln
wenig
Salz
1 Zehe
Knoblauch
2 2/3 Esslöffel
Butter
wenig
Pfeffer, schwarz, gemahlen
wenig
Muskatnuss, ganz
100 g
Bergkäse
z.B. Bündner Bergkäse
Nährwerte pro Person
Kalorien
549
Fett
17.2 g
Protein
23.8 g
Kohlenhydrate
76.0 g
