REZEPT
5 ZUTATEN 4 SCHRITTE 2 Std. 10 Min.

Amaretto-Creme

Wieder ein unschlagbares Dessert in Sachen Effizienz. Nicht alltäglich im Geschmack, verzaubert es die Gäste an einem heimeligen Herbstabend ganz bestimmt.
Amaretto-Creme Rezept | V-Kitchen
Wieder ein unschlagbares Dessert in Sachen Effizienz. Nicht alltäglich im Geschmack, verzaubert es die Gäste an einem heimeligen Herbstabend ganz bestimmt.
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Die Rezepte sind einfach, aber nicht alltäglich. Wir kochen vegetarisch, mit Fisch und mit Fleisch. Einfach für jeden Gast das Passende. Zudem immer mit guten Tipps zur Vorbereitung.
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2 Std. 10 Min.
Gesamtzeit

Zutaten

Personen
4
US / METRISCH
3
Eier
nur das Eigelb
50 g
Zucker
45 ml
Amaretto
Likör
250 g
Mascarpone
100 g
Amaretti
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Notizen des Autoren

Und wie immer: Alles kann einige Stunden vorher zubereitet werden.

Zubereitung

BILDER AUSBLENDEN
Schritt 1
Eier (3) mit Zucker (50 g) sehr schaumig schlagen, danach Amaretto (45 ml) dazugeben.
Schritt 2
Mascarpone (250 g) dazugeben und nochmals auf hoher Stufe schaumig schlagen.
Schritt 3
Die Amaretti (100 g) grob zerbröckeln.
Schritt 4
Die Crème und die zerbröckelten Biskuits schichtweise in ein Glas füllen und mindestens 2 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.
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