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Rezepte
Mangocreme

4 ZUTATEN • 3 SCHRITTE • 10 MIN.

Mangocreme

Rezept
Wer für diese 5-Minuten-Crème keine Alphonso-Mangos findet, kann diese auch mit einer anderen, sehr reifen und geschmacksintensiven Mango ersetzen.
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Mangocreme
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Die Rezepte sind einfach, aber nicht alltäglich. Wir kochen vegetarisch, mit Fisch und mit Fleisch. Einfach für jeden Gast das Passende. Zudem immer mit guten Tipps zur Vorbereitung.

10 Min.

Gesamtzeit

Zutaten

Personen
4
us / metrisch
Mango
2
Mangos
z.B. indische Alphonso Mango
Rahmquark
400 g
Rahmquark
Zucker
60 g
Zucker
bis zu 6 EL Zucker bei 4 Portionen
Rahm
100 ml
Rahm, geschlagen

Nährwerte pro Person

Alle anzeigen
Kalorien
377
Fett
18.1 g
Protein
12.9 g
Kohlenhydrate
46.4 g
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Die Rezepte sind einfach, aber nicht alltäglich. Wir kochen vegetarisch, mit Fisch und mit Fleisch. Einfach für jeden Gast das Passende. Zudem immer mit guten Tipps zur Vorbereitung.

Notizen des Autoren

Wer im Vorrat eine Büchse Mangopüree vom Asia-Shop lagert, kann auch diese verwenden. So lässt sich selbst kurzfristig noch ein feines Dessert zaubern.

Zubereitung

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Schritt 1
Eine halbe Mango (1/2) in kleine Würfel schneiden und beiseitestellen.
Schritt 2
Die restlichen Mangos (1 1/2) im Mixer pürieren und durch ein Sieb streichen.
Schritt 3
In einer Schüssel Rahmquark (400 g) zusammen mit Zucker (60 g), Rahm (100 ml), Mangopüree und den Mangowürfeln mischen und kalt stellen.
Schritt 3 In einer Schüssel Rahmquark (400 g) zusammen mit Zucker (60 g), Rahm (100 ml), Mangopüree und den Mangowürfeln mischen und kalt stellen.

Tags

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