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4 ZUTATEN •3 SCHRITTE •10 Min.

Mangocreme

Wer für diese 5-Minuten-Crème keine Alphonso-Mangos findet, kann diese auch mit einer anderen, sehr reifen und geschmacksintensiven Mango ersetzen.
Mangocreme Rezept | V-Kitchen
Wer für diese 5-Minuten-Crème keine Alphonso-Mangos findet, kann diese auch mit einer anderen, sehr reifen und geschmacksintensiven Mango ersetzen.
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10 Min.
Gesamtzeit

Zutaten

Personen
4
US / METRISCH
2
Mangos
z.B. indische Alphonso Mango
400 g
Sahnequark
60 g
Zucker
bis zu 6 EL Zucker bei 4 Portionen
100 ml
Rahm , geschlagen
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Nährwerte pro Person

ALLE ANZEIGEN
KALORIEN
376
FETT
17,3 g
PROTEIN
12,1 g
KOHLENHYDRATE
47,1 g

Notizen des Autoren

Wer im Vorrat eine Büchse Mangopüree vom Asia-Shop lagert, kann auch diese verwenden. So lässt sich selbst kurzfristig noch ein feines Dessert zaubern.

Zubereitung

BILDER AUSBLENDEN
Schritt 1
Eine halbe Mango (1/2) in kleine Würfel schneiden und beiseitestellen.
Schritt 2
Die restlichen Mangos (1 1/2) im Mixer pürieren und durch ein Sieb streichen.
Schritt 3
In einer Schüssel Sahnequark (400 g) zusammen mit Zucker (60 g) , Rahm (100 ml) , Mangopüree und den Mangowürfeln mischen und kalt stellen.
MENÜPLAN

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Nährwerte pro Person
Kalorien
376
% Täglicher Wert*
Gesamt Fett
17,3 g
22%
Gesättigtes Fett
9,8 g
49%
Trans Fett
--
--
Cholesterin
195,8 mg
65%
Gesamt Kohlenhydrate
47,1 g
17%
Nahrungsfasern
2,8 g
10%
Zucker
44,7 g
--
Eiweiss
12,1 g
24%
Natrium
385,2 mg
17%
Vitamin D
--
--
Kalzium
555,4 mg
43%
Eisen
0,3 mg
2%
Kalium
294,3 mg
6%
* Der prozentuale Tagesbedarf basiert auf einen Bedarf von 2.000 Kalorien pro Tag. Werte können je nach persönlichem täglichen Kalorienbedarf höher oder niedriger sein.
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