Zubereitung
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Schritt 1
Eine halbe
Mango (1/2)
in kleine Würfel schneiden und beiseitestellen.
Schritt 2
Die restlichen
Mangos (1 1/2)
im Mixer pürieren und durch ein Sieb streichen.
Schritt 3
In einer Schüssel
Sahnequark (400 g)
zusammen mit
Zucker (60 g)
,
Rahm (100 ml)
, Mangopüree und den Mangowürfeln mischen und kalt stellen.