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REZEPT
4 ZUTATEN •3 SCHRITTE •10 Min.

Mangocreme

Wer für diese 5-Minuten-Crème keine Alphonso-Mangos findet, kann diese auch mit einer anderen, sehr reifen und geschmacksintensiven Mango ersetzen.
Mangocreme Rezept | V-Kitchen
Wer für diese 5-Minuten-Crème keine Alphonso-Mangos findet, kann diese auch mit einer anderen, sehr reifen und geschmacksintensiven Mango ersetzen.
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10 Min.
Gesamtzeit

Zutaten

Personen
4
US / METRISCH
2
Mangos
z.B. indische Alphonso Mango
400 g
Sahnequark
60 g
Zucker
bis zu 6 EL Zucker bei 4 Portionen
100 ml
Rahm , geschlagen
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Nährwerte pro Person

ALLE ANZEIGEN
KALORIEN
369
FETT
22,2 g
PROTEIN
12,3 g
KOHLENHYDRATE
34,9 g

Notizen des Autoren

Wer im Vorrat eine Büchse Mangopüree vom Asia-Shop lagert, kann auch diese verwenden. So lässt sich selbst kurzfristig noch ein feines Dessert zaubern.

Zubereitung

BILDER AUSBLENDEN
Schritt 1
Eine halbe Mango (1/2) in kleine Würfel schneiden und beiseitestellen.
Schritt 2
Die restlichen Mangos (1 1/2) im Mixer pürieren und durch ein Sieb streichen.
Schritt 3
In einer Schüssel Sahnequark (400 g) zusammen mit Zucker (60 g) , Rahm (100 ml) , Mangopüree und den Mangowürfeln mischen und kalt stellen.
MENÜPLAN

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Nährwerte pro Person
Kalorien
369
% Täglicher Wert*
Gesamt Fett
22,2 g
28%
Gesättigtes Fett
13,2 g
66%
Trans Fett
0,3 g
--
Cholesterin
208,3 mg
69%
Gesamt Kohlenhydrate
34,9 g
13%
Nahrungsfasern
1,6 g
6%
Zucker
33,6 g
--
Eiweiss
12,3 g
25%
Natrium
383,1 mg
17%
Vitamin D
0,4 µg
2%
Kalzium
564,2 mg
43%
Eisen
0,2 mg
1%
Kalium
192,9 mg
4%
* Der prozentuale Tagesbedarf basiert auf einen Bedarf von 2.000 Kalorien pro Tag. Werte können je nach persönlichem täglichen Kalorienbedarf höher oder niedriger sein.
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