4 ZUTATEN • 3 SCHRITTE • 10 MIN.

Mangocreme

Name: Mangocreme
Total time: PT600.0S
Yield: 4
Ingredients: 2 Mango; 400 Gramm Rahmquark; 5 Esslöffel Zucker; 100 Milliliter Rahm

Rezept

Wer für diese 5-Minuten-Crème keine Alphonso-Mangos findet, kann diese auch mit einer anderen, sehr reifen und geschmacksintensiven Mango ersetzen.

Menüplan

Mangocreme

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Friends For Dinner

Die Rezepte sind einfach, aber nicht alltäglich. Wir kochen vegetarisch, mit Fisch und mit Fleisch. Einfach für jeden Gast das Passende. Zudem immer mit guten Tipps zur Vorbereitung.

Wer für diese 5-Minuten-Crème keine Alphonso-Mangos findet, kann diese auch mit einer anderen, sehr reifen und geschmacksintensiven Mango ersetzen.

10 Min.

Gesamtzeit

Zutaten

Personen

4

us / metrisch

2

Mangos

z.B. indische Alphonso Mango

400 g

Rahmquark

60 g

Zucker

bis zu 6 EL Zucker bei 4 Portionen

100 ml

Rahm, geschlagen

Nährwerte pro Person

Alle anzeigen

Kalorien

377

Fett

18.1 g

Protein

12.9 g

Kohlenhydrate

46.4 g

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Die Rezepte sind einfach, aber nicht alltäglich. Wir kochen vegetarisch, mit Fisch und mit Fleisch. Einfach für jeden Gast das Passende. Zudem immer mit guten Tipps zur Vorbereitung.

Notizen des Autoren

Wer im Vorrat eine Büchse Mangopüree vom Asia-Shop lagert, kann auch diese verwenden. So lässt sich selbst kurzfristig noch ein feines Dessert zaubern.

ZubereitungBilder ausblenden

Schritt 1

Eine halbe Mango (1/2) in kleine Würfel schneiden und beiseitestellen.

Schritt 2

Die restlichen Mangos (1 1/2) im Mixer pürieren und durch ein Sieb streichen.

Schritt 3

In einer Schüssel Rahmquark (400 g) zusammen mit Zucker (60 g), Rahm (100 ml), Mangopüree und den Mangowürfeln mischen und kalt stellen.