REZEPT
7 ZUTATEN 7 SCHRITTE 50 Min.

Knusperente auf Spargelsalat

Knusperente auf Spargelsalat
Knusperente auf Spargelsalat Rezept | V-Kitchen
Knusperente auf Spargelsalat
Lidl Schweiz
Das Sortiment von Lidl Schweiz ist bekannt für Qualität, Frische und Swissness. Lidl Cuisine bietet Dir viele leckere Rezepte zum Nachkochen & Ausprobieren.
https://rezepte.lidl.ch/
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Lidl Schweiz
Das Sortiment von Lidl Schweiz ist bekannt für Qualität, Frische und Swissness. Lidl Cuisine bietet Dir viele leckere Rezepte zum Nachkochen & Ausprobieren.
https://rezepte.lidl.ch/
50 Min.
Gesamtzeit

Zutaten

Personen
2
US / METRISCH
500 g
Spargel, grün
30 ml
Olivenöl
200 g
Erdbeeren
1/2
Zitrone, Bio , entsaftet, Abrieb
wenig
Pfeffer, schwarz, gemahlen
wenig
Meersalz, grob
320 g
Entenbrüste mit Haut
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Nährwerte pro Person

ALLE ANZEIGEN
KALORIEN
413
FETT
21,2 g
PROTEIN
38,0 g
KOHLENHYDRATE
20,9 g

Zubereitung

BILDER AUSBLENDEN
Schritt 1
Backofen auf 200 °C mit Umluft vorheizen.
Schritt 2
Spargel, grün (500 g) putzen, die holzigen Enden abschneiden und längs halbieren.
Schritt 3
Spargel in der heissen Grillpfanne in Olivenöl (15 ml) für 5-6 Minuten grillieren, dabei öfters wenden.
Schritt 4
Erdbeeren (200 g) rüsten und je nach Grösse halbieren oder vierteln.
Schritt 5
Spargeln mit Erdbeeren anrichten und mit dem restlichen Olivenöl (15 ml) sowie mit Z Zitrone, Bio (1/2) beträufeln. Mit Pfeffer, schwarz, gemahlen (wenig) und Meersalz, grob (wenig) abschmecken.
Schritt 6
Entenbrüste mit Haut (320 g) im vorgeheizten Ofen bei 200 °C mit Umluft für 30-35 Minuten bis zur gewünschten Bräune braten.
Schritt 7
Das Fleisch tranchieren und auf den Spargeln anrichten.
MENÜPLAN
73 Gespeichert
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Nährwerte pro Person
Kalorien
413
% Täglicher Wert*
Gesamt Fett
21,2 g
27%
Gesättigtes Fett
4,2 g
21%
Trans Fett
0,0 g
--
Cholesterin
123,2 mg
41%
Gesamt Kohlenhydrate
20,9 g
8%
Nahrungsfasern
7,8 g
28%
Zucker
9,5 g
--
Eiweiss
38,0 g
76%
Natrium
98,8 mg
4%
Vitamin D
--
--
Kalzium
88,3 mg
7%
Eisen
13,4 mg
74%
Kalium
950,5 mg
20%
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