Crunchy Ingwer Kekse

Ingwer ist ein wahres Multitalent und punktet nicht nur mit seiner wohltuenden, heilenden Wirkung sondern auch als Gewürz! In unserem Rezept mit frischem Ingwer haben wir auf eine geringe Dosierung geachtet, sodass die Kekse nachher nicht scharf sind, sondern leicht nach Ingwer schmecken. Die Ingwer Kekse sind beim Abbeissen schön krümelig und vergehen dann im Mund. In diesen kalten, windigen, nassen und schneereichen Tagen finden wir uns liebend gern im Wohnzimmer wieder mit warmen Ingwer Keksen und einer schönen Tasse Kaffe, heisse Schokolade oder Tee!