REZEPT
10 ZUTATEN 7 SCHRITTE 30 Min.

Pikanter Burrito Wrap

Seien wir mal ehrlich – Burritos können beim Essen ganz schön messy werden. Doch mit diesem Hack lässt sich vermeiden, dass die Zutaten dabei ständig aus dem Wrap herausfallen. Zudem ist dieses Rezept einfach nur köstlich.
Pikanter Burrito Wrap Rezept | V-Kitchen
Seien wir mal ehrlich – Burritos können beim Essen ganz schön messy werden. Doch mit diesem Hack lässt sich vermeiden, dass die Zutaten dabei ständig aus dem Wrap herausfallen. Zudem ist dieses Rezept einfach nur köstlich.
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30 Min.
Gesamtzeit

Zutaten

Personen
2
US / METRISCH
40 g
Reis
40 g
Hackfleisch
oder pflanzliche Alternative
wenig
Salz
wenig
Pfeffer, schwarz, gemahlen
wenig
Chilipulver
(optional)
50 g
Kidney Bohnen
2
Tortilla Wraps, Mehrkorn
65 g
Salsa
50 g
Reibkäse
nach Bedarf
Olivenöl
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Nährwerte pro Person

ALLE ANZEIGEN
KALORIEN
617
FETT
27,0 g
PROTEIN
20,9 g
KOHLENHYDRATE
74,1 g

Notizen des Autoren

Das Hackfleisch kann nach Belieben gewürzt und zubereitet werden. Wer es etwas schärfer mag, kann ganze Chilis hinzugeben.

Zubereitung

BILDER AUSBLENDEN
Schritt 1
In einem Topf Wasser zum Kochen bringen und den Reis (40 g) nach Packungsanleitung zubereiten.
Schritt 2
In der Zwischenzeit in einer Pfanne Olivenöl (nach Bedarf) erhitzen, das Hackfleisch (40 g) hinzugeben und kräftig von allen Seiten anbraten. Mit Salz (wenig) , Pfeffer, schwarz, gemahlen (wenig) und Chilipulver (wenig) würzen und beiseitestellen.
Schritt 3
Danach die Kidney Bohnen (50 g) abtropfen lassen und in eine Schüssel geben.
Schritt 4
Als nächstes den Tortilla Wraps, Mehrkorn (2) auf eine glatte Unterlage legen und mit einem scharfen Messer vom Rand bis zur Mitte einschneiden.
Schritt 5
Die Zutaten auf die Wraps aufteilen und im Uhrzeigersinn Hackfleisch, Reibkäse (50 g) , Bohnen und Salsa (65 g) auf den Wrap geben. Zum Schluss den Reis auf die Salsa andrücken.
Schritt 6
Nun die einzelnen Viertel vorsichtig im Uhrzeigersinn aufeinander falten, bis sie einen geschichteten Wrap ergeben.
Schritt 7
Anschliessend Olivenöl (nach Bedarf) in einer Pfanne erhitzen, den Wrap hineingeben und von beiden Seiten für 3-5 Minuten knusprig braten.
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Nährwerte pro Person
Kalorien
617
% Täglicher Wert*
Gesamt Fett
27,0 g
35%
Gesättigtes Fett
7,7 g
38%
Trans Fett
0,4 g
--
Cholesterin
29,1 mg
10%
Gesamt Kohlenhydrate
74,1 g
27%
Nahrungsfasern
9,1 g
32%
Zucker
2,8 g
--
Eiweiss
20,9 g
42%
Natrium
625,5 mg
27%
Vitamin D
0,0 µg
0%
Kalzium
263,4 mg
20%
Eisen
3,8 mg
21%
Kalium
495,7 mg
11%
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