REZEPT
8 ZUTATEN 3 SCHRITTE 15 Min.

Blaubeeren Oatmeal mit Gojibeeren und Mandelmus

In Anlehnung an den klassischen Blaubeer-Muffin wird dir diese Oatmeal-Variante mit ihrer fruchtigen Süsse garantiert einen köstlichen Vitamin-Kick verleihen!
Blaubeeren Oatmeal mit Gojibeeren und Mandelmus Rezept | V-Kitchen
In Anlehnung an den klassischen Blaubeer-Muffin wird dir diese Oatmeal-Variante mit ihrer fruchtigen Süsse garantiert einen köstlichen Vitamin-Kick verleihen!
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15 Min.
Gesamtzeit

Zutaten

Personen
1
US / METRISCH
100 g
Heidelbeeren, frisch
oder tiefgekühlt
60 g
Haferflocken
bis zu 80 g Haferflocken für 1 Portion
250 ml
Hafermilch
oder Wasser, Milch oder beliebige pflanzliche Alternative
1
Kiwi , dünne Scheiben
1/2
Apfel , gewürfelt
15 g
Mandelmus
3 g
Chia Samen
1 Handvoll
Gojibeeren, getrocknet
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Nährwerte pro Person

ALLE ANZEIGEN
KALORIEN
671
FETT
23,8 g
PROTEIN
24,0 g
KOHLENHYDRATE
101,5 g

Notizen des Autoren

Für eine perfekte cremige Oatmeal-Basis doppelt so viel an Flüssigkeit nehmen wie an Haferflocken.

Zubereitung

BILDER AUSBLENDEN
Schritt 1
Heidelbeeren, frisch (100 g) gut waschen.
Schritt 2
Für die Grundbasis eine Pfanne bei mittlerer Hitze erwärmen, dann 3/4 der Blaubeeren zusammen mit den Haferflocken (60 g) und der Hafermilch (250 ml) hinzugeben und für 3-5 Minuten köcheln lassen.
Schritt 3
Den Heidelbeer-Mix in eine Schüssel geben. Dann mit den restlichen Blaubeeren, den Kiwi (1) und den Apfel (1/2) ausgarnieren. Zum Schluss mit Mandelmus (15 g) beträufeln. Dann die Chia Samen (3 g) und Gojibeeren, getrocknet (1 Handvoll) darüberstreuen und geniessen.
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Nährwerte pro Person
Kalorien
671
% Täglicher Wert*
Gesamt Fett
23,8 g
31%
Gesättigtes Fett
2,7 g
14%
Trans Fett
0,0 g
--
Cholesterin
0,0 mg
0%
Gesamt Kohlenhydrate
101,5 g
37%
Nahrungsfasern
22,2 g
79%
Zucker
37,3 g
--
Eiweiss
24,0 g
48%
Natrium
201,3 mg
9%
Vitamin D
--
--
Kalzium
241,6 mg
19%
Eisen
9,2 mg
51%
Kalium
755,8 mg
16%
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