REZEPT
9 ZUTATEN 4 SCHRITTE 10 Min.

Himbeer-Dressing

Himbeer-Dressing
Himbeer-Dressing Rezept | V-Kitchen
Himbeer-Dressing
Lidl Schweiz
Das Sortiment von Lidl Schweiz ist bekannt für Qualität, Frische und Swissness. Lidl Cuisine bietet Dir viele leckere Rezepte zum Nachkochen & Ausprobieren.
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Lidl Schweiz
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10 Min.
Gesamtzeit

Zutaten

Personen
4
US / METRISCH
1
Schalotte
15 ml
Olivenöl
50 ml
Balsamico Essig, Bianco
30 ml
Holunderblüten Sirup
5 g
Senf
200 g
Himbeeren
wenig
Salz
wenig
Pfeffer, schwarz, gemahlen
60 ml
Olivenöl
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Nährwerte pro Person

ALLE ANZEIGEN
KALORIEN
214
FETT
17,8 g
PROTEIN
0,9 g
KOHLENHYDRATE
13,8 g

Notizen des Autoren

Tipp: Angegebene Menge reicht für 4-5 Portionen und entspricht etwa 200 ml.

Zubereitung

BILDER AUSBLENDEN
Schritt 1
Schalotte (1) schälen und klein würfeln.
Schritt 2
Olivenöl (15 ml) in einer Bratpfanne erhitzen, Schalottenwürfel beigeben, bei mittlerer Hitze kurz anschwitzen, vom Herd nehmen und auskühlen lassen.
Schritt 3
Dann die ausgekühlten Zwiebeln zusammen mit Balsamico Essig, Bianco (50 ml) , Holunderblüten Sirup (30 ml) , Senf (5 g) , Himbeeren (200 g) und Olivenöl (60 ml) in ein hohes Gefäss geben und mit dem Stabmixer fein pürieren
Schritt 4
Das Ganze zum Schluss mit Salz (wenig) und Pfeffer, schwarz, gemahlen (wenig) abschmecken. Das Dressing in einem Schraubglas abfüllen und kühl stellen.
MENÜPLAN
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Nährwerte pro Person
Kalorien
214
% Täglicher Wert*
Gesamt Fett
17,8 g
23%
Gesättigtes Fett
2,5 g
12%
Trans Fett
0,0 g
--
Cholesterin
0,0 mg
0%
Gesamt Kohlenhydrate
13,8 g
5%
Nahrungsfasern
3,4 g
12%
Zucker
8,4 g
--
Eiweiss
0,9 g
2%
Natrium
13,6 mg
1%
Vitamin D
--
--
Kalzium
15,0 mg
1%
Eisen
0,5 mg
3%
Kalium
96,6 mg
2%
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