Name: Würziges Poulet mit Quitten
Total time: PT3600.0S
Yield: 4
Ingredients: 4 Pouletschenkel; 6 Esslöffel Rapsöl; 1 Zitrone; 1/2 Esslöffel Knoblauch; 1 Teelöffel Kreuzkümmel, gemahlen; 1/2 Teelöffel Ingwer; 1/2 Teelöffel Zimt, gemahlen; 1/2 Teelöffel Paprika, rosenscharf; 1/2 Teelöffel Kurkuma, gemahlen; 1 Esslöffel Honig; 1 Prise Safranfaden; wenig Salz; wenig Pfeffer, schwarz, gemahlen; 600 Gramm Quitte; 12 Schalotte; 3 Zehe Knoblauch; 3 Lorbeerblatt; 3 Nelken, ganz; 150 Milliliter Weisswein; 150 Milliliter Gemüsebouillon; 1 Zitrone, Bio; wenig Salz; wenig Pfeffer, schwarz, gemahlen

Würziges Poulet mit Quitten

Rezept

5.0

1 Bewertungen

Die Quitte hat noch bis November Saison und sollte unbedingt auch bei Ihnen auf den Teller! Probieren Sie unser herzhaftes Rezept mit würzigem Poulet und der goldgelben Frucht.

FOOD FACTS

Vita Score 😀 Überdurchschnittlich

Klima Score 😀 963 g CO₂äq

Wasserbilanz 😀 25.5 Liter

Menüplan

Würziges Poulet mit Quitten

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Remimag

Als kreatives zentralschweizer Familienunternehmen entwickelt und betreibt die Remimag Gastronomie AG seit mehr als drei Jahrzehnten innovative & qualitativ hochstehende Restaurantkonzepte.

Die Quitte hat noch bis November Saison und sollte unbedingt auch bei Ihnen auf den Teller! Probieren Sie unser herzhaftes Rezept mit würzigem Poulet und der goldgelben Frucht.

FOOD FACTS
Vita Score 😀 Überdurchschnittlich
Klima Score 😀 963 g CO₂äq
Wasserbilanz 😀 25.5 Liter

1 Std.

Gesamtzeit

Zutaten

Personen