Name: Glutenfreier Apfel-Maiskuchen mit Rosinen
Total time: PT5100.0S
Yield: 4
Ingredients: 50 Gramm Rosinen; 50 Milliliter Weisswein; 600 Milliliter Milch; 70 Milliliter Vollrahm; 1 Prise Salz; 100 Gramm Zucker; 40 Gramm Butter; 125 Gramm Maisgriess; 1 Zitrone, Bio; 4 Apfel; 50 Gramm Aprikosenkonfitüre; nach Bedarf Butter

Glutenfreier Apfel-Maiskuchen mit Rosinen

Rezept

Maisgriess ist nicht nur für Polenta gut - Maisgriess wird für diesen Kuchen als Grundlage verwendet. Doch was ist Maisgriess eigentlich? Nichts anderes als ein Getreideerzeugnis, das bei der Vermahlung vom Körnermais entsteht. Je nach Ausmahlgrad unterscheidet man zwischen feinem, mittlerem und groben Griess.

Dieser Maiskuchen besticht nicht nur durch seinen Geschmack, sondern ist zugleich glutenfrei und innert ca. 30 Minuten bereit für den Ofen.

FOOD FACTS

Vita Score 😀 Überdurchschnittlich

Klima Score 😀 701 g CO₂äq

Wasserbilanz 😀 12.3 Liter

Menüplan

Glutenfreier Apfel-Maiskuchen mit Rosinen

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Remimag

Als kreatives zentralschweizer Familienunternehmen entwickelt und betreibt die Remimag Gastronomie AG seit mehr als drei Jahrzehnten innovative & qualitativ hochstehende Restaurantkonzepte.

Maisgriess ist nicht nur für Polenta gut - Maisgriess wird für diesen Kuchen als Grundlage verwendet. Doch was ist Maisgriess eigentlich? Nichts anderes als ein Getreideerzeugnis, das bei der Vermahlung vom Körnermais entsteht. Je nach Ausmahlgrad unterscheidet man zwischen feinem, mittlerem und groben Griess.

Dieser Maiskuchen besticht nicht nur durch seinen Geschmack, sondern ist zugleich glutenfrei und innert ca. 30 Minuten bereit für den Ofen.

FOOD FACTS
Vita Score 😀 Überdurchschnittlich
Klima Score 😀 701 g CO₂äq
Wasserbilanz 😀 12.3 Liter

1 Std. 25 Min.

Gesamtzeit

Zutaten

Personen