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Lass dich von der Vielseitigkeit der Kartoffel überraschen. Hier findest du Kartoffelrezepte, die zu dir und deinen Bedürfnissen passen.
Grillierter Kartoffelsalat mit Fenchel und Burrata
FOOD FACTS
Vita Score 😀 Überdurchschnittlich
Klima Score 😀 489 g CO₂äq
Wasserbilanz 😀 29.9 Liter
55 Min.
Gesamtzeit
Zutaten
Personen
4
us / metrisch
Kartoffeln
800 g
Kartoffeln
festkochend
2 Esslöffel
Rapsöl
1
(300 g)
(300 g)
Fenchel
1
Frühlingszwiebel
150 g
Burrata
nach Bedarf
Salat, gewaschen, abgetropft, zerzupft
Sauce
1/2
Zitrone, Abrieb, entsaftet
2 Esslöffel
Olivenöl
1 EL
Dill, frisch, grob gehackt
1 EL
Basilikum, grob gehackt
wenig
Salz
wenig
Pfeffer, schwarz, gemahlen
Nährwerte pro Person
Alle anzeigen
Kalorien
401
Fett
23.8 g
Protein
11.9 g
Kohlenhydrate
41.6 g
