FOOD FACTS
Vita Score 🙁 Unterdurchschnittlich
Klima Score 😀 688 g CO₂äq
Wasserbilanz 😀 4.7 Liter
Total Time
45 Min.
4,0
1 Bewertungen
Author: kartoffel.ch
Personen:
4
Zutaten
•
700
g
Kartoffeln
•
16
Scheiben
Frühstücksspeck
•
100
ml
Rahm
•
nach Bedarf
Petersilie, frisch, glatt
oder Bärlauch
•
wenig
Salz
•
wenig
Pfeffer, schwarz, gemahlen
•
50
g
Reibkäse
Cooking Instructions
1.
Den Ofen auf 200 °C vorheizen.
2.
In jede Vertiefung des Muffinblechs kreuzweise 2 Scheiben Speck (16 Scheiben) legen. Petersilie (nach Bedarf) fein hacken und unter den Rahm (100 ml) rühren. Mit Salz (wenig) und Pfeffer (wenig) würzen.
3.
Kartoffeln (700 g) rüsten, in dünne Scheiben schneiden und zum Rahm geben. Käse (50 g) hinzufügen und alles gut mischen.
4.
Die Kartoffelscheiben auf den Speck in die Vertiefungen des Muffinsblechs schichten. Die beiden Enden der Speckstreifen darüberlegen und andrücken.
5.
Das Blech in den vorgeheizten Ofen bei 200 °C für 30 bis 35 Minuten goldbraun backen.
Notizen des Autoren
Zubehör: Muffinblech mit 8 Mulden
Nährwerte pro Person
KALORIEN
415
FETT
26,1 g
PROTEIN
16,4 g
KOHLENHYDRATE
31,7 g
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