Zubereitung
BILDER AUSBLENDEN
ALLE BILDER ANZEIGEN
Schritt 1
In einer Pfanne die
Kokosmilch (500 ml)
zusammen mit dem
Ahornsirup (10 ml)
,
Bourbon Vanille-Zucker (9 g)
und
Agar-Agar (3 g)
unter ständigem Rühren aufkochen. Wenn die Kokosmilch kocht, die Hitze reduzieren und 2 Minuten köcheln lassen. Wichtig ist, dabei immer schön umzurühren, weil die Kokosmilch sonst schnell überkocht oder anbrennt. Danach in Gläser abfüllen.
Schritt 2
Gläser im Kühlschrank auskühlen lassen für mindestens 2–3 Stunden oder über Nacht.
Schritt 3
Nach dem Kühlstellen den Inhalt der
Passionsfrüchte (2)
darüber verteilen und servieren.