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5 ZUTATEN 3 SCHRITTE 2 Std. 10 Min.

Vegane Kokos Panna Cotta mit Passionsfrucht

REZEPT

5,0
1 Bewertungen
Diese vegane Panna Cotta schmeckt zwar nicht genau gleich wie das italienische Original, aber mindestens so gut!

Vegane Kokos Panna Cotta mit Passionsfrucht

FOOD FACTS
Vita Score       😀   Überdurchschnittlich
Klima Score    😐   1002 g CO₂äq
Wasserbilanz  🙁   172.2 Liter

Vegane Kokos Panna Cotta mit Passionsfrucht
Diese vegane Panna Cotta schmeckt zwar nicht genau gleich wie das italienische Original, aber mindestens so gut!

Vegane Kokos Panna Cotta mit Passionsfrucht

FOOD FACTS
Vita Score       😀   Überdurchschnittlich
Klima Score    😐   1002 g CO₂äq
Wasserbilanz  🙁   172.2 Liter

Die Kochbuchautoren Joel & Muriel zeigen dir einfache und günstige Alltagsrezepte. Inspirieren lässt sich das Paar gerne auf Reisen und auf Street Food Märkten überall auf der Welt.
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2 Std. 10 Min.
Gesamtzeit

Zutaten

Personen
2
US / METRISCH
500 ml
Kokosmilch
10 ml
Ahornsirup
9 g
Bourbon Vanille-Zucker
3 g
Agar-Agar
2
Passionsfrüchte
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Nährwerte pro Person

ALLE ANZEIGEN
KALORIEN
570
FETT
54,3 g
PROTEIN
5,9 g
KOHLENHYDRATE
30,8 g

Notizen des Autoren

Anstelle der Passionsfrucht kannst du auch andere Fruchtkompotte oder Konfitüre verwenden.

Diese grosszügige Portion «Panna Cotta» kann auch gut auf mehrere kleine Portionen aufgeteilt werden.

Dieses und viele weitere Rezepte findest du in unserem Bestseller. Gleich bestellen 🛒

Zubereitung

BILDER AUSBLENDEN
Schritt 1
In einer Pfanne die Kokosmilch (500 ml) zusammen mit dem Sirup (10 ml) , Vanille-Zucker (9 g) und Agar-Agar (3 g) unter ständigem Rühren aufkochen. Wenn die Kokosmilch kocht, die Hitze reduzieren und 2 Minuten köcheln lassen. Wichtig ist, dabei immer schön umzurühren, weil die Kokosmilch sonst schnell überkocht oder anbrennt. Danach in Gläser abfüllen.
Schritt 2
Gläser im Kühlschrank auskühlen lassen für mindestens 2–3 Stunden oder über Nacht.
Schritt 3
Nach dem Kühlstellen den Inhalt der Passionsfrüchte (2) darüber verteilen und servieren.
Menüplan

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Nährwerte pro Person
Kalorien
570
% Täglicher Wert*
Gesamt Fett
54,3 g
70%
Gesättigtes Fett
48,0 g
240%
Trans Fett
0,0 g
--
Cholesterin
0,0 mg
0%
Gesamt Kohlenhydrate
30,8 g
11%
Nahrungsfasern
5,3 g
19%
Zucker
17,3 g
--
Eiweiss
5,9 g
12%
Natrium
43,6 mg
2%
Vitamin D
--
--
Kalzium
56,6 mg
4%
Eisen
8,9 mg
49%
Kalium
693,9 mg
15%