Name: Orientalische Pizza mit Sumak-Zwiebeln und Tahini
Total time: PT1500.0S
Yield: 2
Ingredients: 1 Flammenkuchenteig; 1 Packung veganes Pulled Pork; 1 Handvoll Cherrytomate; 1 Esslöffel Harissa; 1 Zwiebel, rot; 1 Teelöffel Sumach; 1 Esslöffel Olivenöl; 1 Esslöffel Granatapfelmelasse; 3 Esslöffel Tahini; 1/2 Zitrone; nach Bedarf Wasser; wenig Salz; 2 Esslöffel Granatapfelkerne; wenig Petersilie, frisch, glatt

Menüplan

Orientalische Pizza mit Sumak-Zwiebeln und Tahini

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Limon Rimon

So einfach geht orientalische Küche auch zu Hause. Die raffinierten Limon Rimon-Rezepte von Naomi sind eine wahre Freude für Auge und Gaumen.

Würzig, scharf, fruchtig, nussig: Orientalische Pizza mit Planted Pulled Pork.

FOOD FACTS
Vita Score 😀 Überdurchschnittlich
Klima Score 😀 476 g CO₂äq
Wasserbilanz 😀 44.4 Liter

25 Min.

Gesamtzeit

Zutaten

Personen

us / metrisch

Flammenkuchenteig

oder Teig nach Wahl (hier wurde ein glutenfreier homemade Teig verwendet)

1 Pck.
(180 g)

veganes Pulled Pork

z. B. Planted Pulled Pork by EAT PLANTED

1 Handvoll

Cherrytomate, geviertelt

1 EL

Harissa

Zwiebel, rot, mittelgross

1 TL

Sumach

1 EL

Olivenöl

1 EL

Granatapfelmelasse

3 Esslöffel

Tahini

1/2

Zitrone, entsaftet

nach Bedarf

Wasser

wenig

Salz

2 Esslöffel

Granatapfelkerne

wenig

Petersilie, frisch, glatt, fein gehackt

Nährwerte pro Person

Alle anzeigen

Kalorien

861

Fett

43.4 g

Protein

36.1 g

Kohlenhydrate

82.5 g

Notizen des Autoren

Wer keine Granatapfelmelasse zur Hand hat, kann die Zwiebeln auch mit etwas Balsamico Crème und etwas Honig marinieren.

Harissa findet man in grossen Lebensmittelgeschäften (Coop, Migros, Alnatura), in türkischen Lebensmittelläden.

Sumak und Tahini gibt es bei Ayal von Fein und Dein Feinkost in Zürich.

Granatapfelmelasse bzw. Essenz gibt es bei Hayat.