Du liebst Falafel? Dann schmeckt dir dieser Falafel Salat bestimmt! Alle Zutaten, die es für die leckeren Kichererbsenkugeln braucht, liegen hier auf einem Teller – deconstructed. Schmeckt wunderbar frisch und orientalisch. Gemacht ist dieser Salat ganz schnell und einfach – nur das Einlegen und Kochen der Kichererbsen braucht etwas Zeit, die sich aber lohnt.
Falafel Salat (deconstructed Falafel)
FOOD FACTS
Vita Score 😀 Überdurchschnittlich
Klima Score 😀 424 g CO₂äq
Wasserbilanz 😐 94.4 Liter
FOOD FACTS
Vita Score 😀 Überdurchschnittlich
Klima Score 😀 424 g CO₂äq
Wasserbilanz 😐 94.4 Liter
Limon Rimon
So einfach geht orientalische Küche auch zu Hause. Die raffinierten Limon Rimon-Rezepte von Naomi sind eine wahre Freude für Auge und Gaumen.
5 Std. 15 Min.
Gesamtzeit
Zutaten
Personen
2
us / metrisch
Salat
200 g
Kichererbsen, getrocknet
1 Pkg.
(16 g)
(16 g)
Backpulver
2 Handvoll
Cherrytomaten
1/2
Gurke
1
Zwiebel, klein
optional
wenig
Petersilie, frisch
wenig
Koriander, frisch
Dressing
3 Esslöffel
Olivenöl
1
Zitrone, entsaftet
wenig
Salz
1/2 TL
Kreuzkümmel, gemahlen
1 TL
Koriander, gemahlen
1 TL
Sesam, weiss, ganz, geröstet
Tahini
3 Esslöffel
Tahini
wenig
Salz
nach Bedarf
Wasser
Nährwerte pro Person
Kalorien
596
Fett
43.6 g
Protein
11.5 g
Kohlenhydrate
48.2 g
