V-Kitchen
 >  Rezepte
 >  Ei
REZEPT
6 ZUTATEN 5 SCHRITTE 40 Min.

Schokoladenkuchen Glutenfrei

Schokoladenkuchen Glutenfrei

FOOD FACTS
Vita Score       😐   Durchschnittlich
Klima Score    😀   528 g CO₂äq
Wasserbilanz  😀   5.0 Liter

Schokoladenkuchen Glutenfrei Rezept | V-Kitchen

Schokoladenkuchen Glutenfrei

FOOD FACTS
Vita Score       😐   Durchschnittlich
Klima Score    😀   528 g CO₂äq
Wasserbilanz  😀   5.0 Liter

Genussvolle Momente benötigen mehr als nur gut kochen zu können: inspirierende Rezepte, nützliche Ideen und intelligente Vernetzung.
https://www.v-kitchen.ch
Rezept für deinen nächsten Einkauf speichern
Genussvolle Momente benötigen mehr als nur gut kochen zu können: inspirierende Rezepte, nützliche Ideen und intelligente Vernetzung.
https://www.v-kitchen.ch
40 Min.
Gesamtzeit

Zutaten

Personen
8
US / METRISCH
350 g
Schokolade, dunkel
180 g
Butter
6
(20 g)
Eier , mittelgross
nur das Eigelb, 120 g bei 4 Personen
200 g
Zucker
6
(30 g)
Eier , mittelgross
nur das Eiweiss, 180 g bei 4 Personen
wenig
Zimt, gemahlen
(optional)
Rezept für deinen nächsten Einkauf speichern

Nährwerte pro Person

ALLE ANZEIGEN
KALORIEN
532
FETT
35,0 g
PROTEIN
6,9 g
KOHLENHYDRATE
48,8 g

Notizen des Autoren

Tipp: Angegebene Menge reicht für 1 Kuchen.

Als Richtlinie für die Umrechnung von Ei auf Gramm gilt: 1 Ei M, entspricht etwa 30 g Eiweiss und 20 g Eigelb.

Zubehör: runde Backform Ø 26 cm

Zubereitung

BILDER AUSBLENDEN
Schritt 1
Den Ofen auf 160 °C vorheizen.
Schritt 2
Bei geringer Temperatur die dunkle Schokolade (350 g) in einem Topf oder im Wasserbad mit der Butter (180 g) schmelzen.
Schritt 3
In der Zwischenzeit das Eiweiss (6) aufschlagen und beiseitestellen.
Schritt 4
Als nächstes die Eigelbe (6) mit dem Zucker (200 g) aufschlagen und mit der leicht abgekühlten Schokolade vermischen. Zum Schluss das zu Schnee geschlagene Eiweiss darunterheben und in die runde Kucheform füllen.
Schritt 5
Den Kuchen mit Zimt (wenig) bestreuen und bei 160 °C für 25 Minuten backen.
MENÜPLAN
87 Gespeichert
TOP
Wir verwenden Cookies
Um dein Erlebnis zu verbessern, verwenden wir Cookies. Wenn du auf “AKZEPTIEREN” klickst, erklärst du dich mit der Speicherung von Cookies auf deinem Gerät einverstanden. Du kannst deine Zustimmung jederzeit widerrufen, indem du unsere auf unserer Website aktualisierst.
ABLEHNEN
AKZEPTIEREN
Rezept speichern in Meine Momente ANSICHT
Rezept wurde zu deiner Einkaufsliste hingzugefügt ANSICHT
Lust auf leckere Nachrichten?
Melde dich für den Newsletter an und erhalte die wichtigsten News zu neuen Kochexperten, Rezepten, Updates und vieles mehr.
Kochen leicht gemacht
Entdecke personalisierte Rezepte, organisiere deine Menüpläne, kaufe Zutaten direkt ein und koche gelingsicher mit unserer KOSTENLOSEN Küchen-App
Nährwerte pro Person
Kalorien
532
% Täglicher Wert*
Gesamt Fett
35,0 g
45%
Gesättigtes Fett
21,0 g
105%
Trans Fett
0,0 g
--
Cholesterin
51,0 mg
17%
Gesamt Kohlenhydrate
48,8 g
18%
Nahrungsfasern
3,5 g
12%
Zucker
41,0 g
--
Eiweiss
6,9 g
14%
Natrium
7,1 mg
0%
Vitamin D
--
--
Kalzium
32,8 mg
3%
Eisen
2,8 mg
16%
Kalium
254,0 mg
5%
Find Nearby Walmart Stores
Enter your zip code to find a Walmart near you.
Sorted by distance from