Name: Erbsenpüree mit Minze Sous Vide
Total time: PT2400.0S
Yield: 4
Ingredients: 350 Gramm Erbsen, tiefgekühlt; 50 Gramm Rahm; 20 Gramm Butter; 1 Teelöffel Honig; 2 Zweig Minze, frisch; 1 Chili; wenig Meersalz

Erbsenpüree mit Minze Sous Vide

Rezept

4.0

1 Bewertungen

Vegetarische Vorspeise für ein Frühsommermenü - Erbsenpüree Sous vide mit Minze.

FOOD FACTS

Vita Score 😀 Überdurchschnittlich

Klima Score 😀 168 g CO₂äq

Wasserbilanz 😀 2.7 Liter

Menüplan

Erbsenpüree mit Minze Sous Vide

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Vegetarische Vorspeise für ein Frühsommermenü - Erbsenpüree Sous vide mit Minze.

FOOD FACTS
Vita Score 😀 Überdurchschnittlich
Klima Score 😀 168 g CO₂äq
Wasserbilanz 😀 2.7 Liter

40 Min.

Gesamtzeit

Zutaten

Personen