Name: Rauchforellen Tatar
Total time: PT5100.0S
Yield: 2
Ingredients: 350 Gramm Rauchforelle; 1/2 Teelöffel Limette; 1 Teelöffel Ingwer; 50 Gramm Griechischer Joghurt; wenig Salz; wenig Pfeffer, weiss, gemahlen; 80 Milliliter Gemüsebouillon; 2 Esslöffel Rotweinessig; 1 Teelöffel Scharfer Senf; 6 Esslöffel Olivenöl; 2 Schalotte; wenig Salz; wenig Pfeffer, schwarz, aus der Mühle; wenig Cayennepfeffer, gemahlen; wenig Zucker

Rauchforellen Tatar

Rezept

5.0

1 Bewertungen

Genau richtig für heisse Sommertage. Schmeckt schön leicht und super lecker.

FOOD FACTS
Vita Score 😐 Durchschnittlich
Klima Score 😀 1095 g CO₂äq
Wasserbilanz 🙁 178.7 Liter

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Rauchforellen Tatar

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Genau richtig für heisse Sommertage. Schmeckt schön leicht und super lecker.

FOOD FACTS
Vita Score 😐 Durchschnittlich
Klima Score 😀 1095 g CO₂äq
Wasserbilanz 🙁 178.7 Liter

1 Std. 25 Min.

Gesamtzeit

Zutaten

Personen