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REZEPT
10 ZUTATEN 5 SCHRITTE 20 Min.

Seebarsch im Backpapier

Seebarsch im Backpapier

FOOD FACTS
Vita Score       😀   Überdurchschnittlich
Klima Score    😐   396 g CO₂äq
Wasserbilanz  😀   3.5 Liter

Seebarsch im Backpapier Rezept | V-Kitchen

Seebarsch im Backpapier

FOOD FACTS
Vita Score       😀   Überdurchschnittlich
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20 Min.
Gesamtzeit
17 Min.
Aktive Zeit

Zutaten

Personen
4
US / METRISCH
2
Seebarschfilets
350 g
Tomaten , geschält, halbiert, dünne Scheiben
1
Zwiebel, rot , halbiert, dünne Scheiben
150 g
Bananen Paprika
in Streifen geschnitten
1
Zitrone , dünne Scheiben
1
Lorbeerblatt
1/4 Bd.
Petersilie, frisch , grob gehackt
nach Bedarf
Butter , dünne Scheiben
wenig
Salz
wenig
Pfeffer, schwarz, gemahlen
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Nährwerte pro Person

ALLE ANZEIGEN
KALORIEN
26
FETT
0,3 g
PROTEIN
1,4 g
KOHLENHYDRATE
5,4 g

Notizen des Autoren

500 g Fischfilet benötigen 10 Minuten im Ofen, ungeachtet wie viele Filets auf dem Blech sind.

Falls verfügbar, das Ofen Programm «Heissluft mit Beschwaden» wählen, das überträgt die Hitze beim garen besser.

Es werden pro Fisch jeweils 2 Backpapier Stücke benötigt.

Zubehör: Backpapier

Zubereitung

BILDER AUSBLENDEN
Schritt 1
Den Ofen auf 150 °C mit Heissluft vorheizen.
Schritt 2
Anschliessend das Backpapier auf die Blechgrösse zuschneiden.
Schritt 3
Als nächstes den Fisch (2) auf das erste zugeschnittene Backpapier legen. Von beiden Seiten mit Salz (wenig) und Pfeffer (wenig) würzen. Nacheinander mit Tomaten (350 g) , Zwiebelringen (1) , Bananen Paprika (150 g) und Zitronenscheiben (1) belegen. Zum Schluss das Lorbeerblatt (1) , die Petersilie (1/4 Bd.) und die Butter (nach Bedarf) auf dem Fisch verteilen.
Schritt 4
Dann das Ganze mit dem zweiten Backpapier bedecken und die Ränder umfalzen, um das 'Päckchen' zu verschliessen.
Schritt 5
Das Fischpaket auf ein Blech geben, dann in den vorgeheizten Ofen schieben und mit Heissluft bei 150 °C für 2-4 Minuten garen.
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Nährwerte pro Person
Kalorien
26
% Täglicher Wert*
Gesamt Fett
0,3 g
0%
Gesättigtes Fett
0,0 g
0%
Trans Fett
--
--
Cholesterin
--
--
Gesamt Kohlenhydrate
5,4 g
2%
Nahrungsfasern
2,3 g
8%
Zucker
3,0 g
--
Eiweiss
1,4 g
3%
Natrium
9,2 mg
0%
Vitamin D
--
--
Kalzium
14,0 mg
1%
Eisen
0,4 mg
2%
Kalium
303,4 mg
6%