V-Kitchen
 >  Rezepte
 >  Backofen
REZEPT
11 ZUTATEN •6 SCHRITTE •40 Min.

Buntes Frühlingsgemüse

Buntes Frühlingsgemüse

FOOD FACTS
Vita Score       😀   Überdurchschnittlich
Klima Score    😐   219 g CO₂äq
Wasserbilanz  🙁   23.6 Liter

Buntes Frühlingsgemüse Rezept | V-Kitchen

Buntes Frühlingsgemüse

FOOD FACTS
Vita Score       😀   Überdurchschnittlich
Klima Score    😐   219 g CO₂äq
Wasserbilanz  🙁   23.6 Liter

REZEPT SPEICHERN
+ MENÜPLAN
V-Kitchen
Genussvolle Momente benötigen mehr als nur gut kochen zu können: inspirierende Rezepte, nützliche Ideen und intelligente Vernetzung.
https://www.v-kitchen.ch
Rezept für deinen nächsten Einkauf speichern
V-Kitchen
Genussvolle Momente benötigen mehr als nur gut kochen zu können: inspirierende Rezepte, nützliche Ideen und intelligente Vernetzung.
https://www.v-kitchen.ch
40 Min.
Gesamtzeit

Zutaten

Personen
8
US / METRISCH
250 g
Karotten
250 g
Spargel, grün
1
Peperoni, gelb
1
Peperoni, rot
1 Bd.
Frühlingszwiebeln
1
Zwiebel, rot
2
Rote Bete
nach Bedarf
Olivenöl
wenig
Petersilie, frisch , grob gehackt
wenig
Salz
wenig
Pfeffer, schwarz, gemahlen
Rezept für deinen nächsten Einkauf speichern

Nährwerte pro Person

ALLE ANZEIGEN
KALORIEN
56
FETT
0,3 g
PROTEIN
2,3 g
KOHLENHYDRATE
12,5 g

Notizen des Autoren

Tipp: In diesem Rezept wurden Frühlingskarotten verwendet.

Rote Bete separat mit Olivenöl vermengen und am Rand des restlichen Gemüses auf das Blech geben, um Verfärbungen des restlichen Gemüses zu vermeiden.

Zubereitung

BILDER AUSBLENDEN
Schritt 1
Karotten (250 g) schälen, das Kraut entfernen und je nach Grösse ganz lassen oder halbieren. Den Spargel (250 g) rüsten und in ca. 5 cm lange Stücke schneiden.
Schritt 2
Die gelbe Peperoni (1) und rote Peperoni (1) entkernen und in Stücke schneiden.
Schritt 3
Als nächstes die Frühlingszwiebeln (1 Bd.) vom Grün trennen und halbieren.
Schritt 4
Nun die Zwiebel (1) und Rote Bete (2) schälen, in Keile schneiden und beiseitelegen.
Schritt 5
Das gesamte Gemüse in eine Schüssel geben, mit Olivenöl (nach Bedarf) vermengen, sowie mit Salz (wenig) und Pfeffer (wenig) würzen.
Schritt 6
Zum Schluss das Gemüse auf ein mit Backpapier belegtes Blech verteilen und im Ofen bei 180 °C mit Heissluft für 25-35 Minuten garen. Vor dem Servieren mit Petersilie, frisch (wenig) bestreuen.
MENÜPLAN

Tags

WEITERE TAGS ANZEIGEN
118 Gespeichert

Mehr von V-Kitchen

Ohne Schalentiere
1 Std. 5 Min.
$None per serving

Pumpkin Pie
Ohne Schalentiere
40 Min.
$None per serving

Blätterteigtaschen mit Ricotta und Zucchini
Ohne Schalentiere
45 Min.
$None per serving

Petersilien-Zwiebelknödel aus Laugenbrezeln
Ohne Schalentiere
25 Min.
$None per serving

Bündner Bergspitzen (von Andreas Caminada)
Ohne Schalentiere
50 Min.
$None per serving

Mini Maiskolben Sous Vide
Ohne Schalentiere
35 Min.
$None per serving

Tortilla mit Chorizo
Ohne Schalentiere
1 Std. 23 Min.
$None per serving

Blinis mit Sauerrahm und Forellenrogen
Ohne Schalentiere
32 Min.
$None per serving

Zimt Zwetschgen Sous Vide
Ohne Schalentiere
3 Std. 5 Min.
$None per serving

Stefans Lieblingsrezept: Chai-Crème brûlée mit Birnen
Ohne Schalentiere
2 Std. 45 Min.
$None per serving

Brandteigkrapfen mit Zitronencrème
Ohne Schalentiere
55 Min.
$None per serving

Marcels Lieblingsrezept: Vegan Butter Chicken
Ohne Schalentiere
12 Min.
$None per serving

Spinat Wok
Ohne Schalentiere
15 Min.
$None per serving

Knoblauch-Tenebrio Hummus (Mehlwurm Hummus)
Ohne Schalentiere
20 Min.
$None per serving

Maiscreme
Ohne Schalentiere
42 Min.
$None per serving

Brigits Lieblingsrezept: Joghurtkuchen
Ohne Schalentiere
18 Min.
$None per serving

Parmesan Chips

Empfohlene Rezepte

TOP
Wir verwenden Cookies
Um dein Erlebnis zu verbessern, verwenden wir Cookies. Wenn du auf “AKZEPTIEREN” klickst, erklärst du dich mit der Speicherung von Cookies auf deinem Gerät einverstanden. Du kannst deine Zustimmung jederzeit widerrufen, indem du unsere
Cookie-Richtlinien
auf unserer Website aktualisierst.
ABLEHNEN
AKZEPTIEREN
Rezept speichern in Meine Momente ANSICHT
Rezept wurde zu deiner Einkaufsliste hingzugefügt ANSICHT
Lust auf leckere Nachrichten?
Melde dich für den Newsletter an und erhalte die wichtigsten News zu neuen Kochexperten, Rezepten, Updates und vieles mehr.
In Übereinstimmung mit unseren DATENSCHUTZRICHTLINIEN.
Kochen leicht gemacht
Entdecke personalisierte Rezepte, organisiere deine Menüpläne, kaufe Zutaten direkt ein und koche gelingsicher mit unserer KOSTENLOSEN Küchen-App
Nährwerte pro Person
Kalorien
56
% Täglicher Wert*
Gesamt Fett
0,3 g
0%
Gesättigtes Fett
0,1 g
0%
Trans Fett
--
--
Cholesterin
--
--
Gesamt Kohlenhydrate
12,5 g
5%
Nahrungsfasern
3,8 g
14%
Zucker
6,4 g
--
Eiweiss
2,3 g
5%
Natrium
50,7 mg
2%
Vitamin D
--
--
Kalzium
42,5 mg
3%
Eisen
1,5 mg
8%
Kalium
422,5 mg
9%
* Der prozentuale Tagesbedarf basiert auf einen Bedarf von 2.000 Kalorien pro Tag. Werte können je nach persönlichem täglichen Kalorienbedarf höher oder niedriger sein.
Disclaimer: Alle hier zur Verfügung gestellten Inhalte dienen ausschliesslich zu Informationszwecken. Die Informationen ersetzen keine persönliche ärztliche Beratung und Behandlung durch medizinische Fachpersonen.
Find Nearby Walmart Stores
Enter your zip code to find a Walmart near you.
Sorted by distance from 
Fulfilled by