REZEPT
11 ZUTATEN ÔÇó9 SCHRITTE ÔÇó55 Min.

Zwiebelkuchen

Zwiebelkuchen

FOOD FACTS
Vita Score       ­čÖü   Unterdurchschnittlich
Klima Score    ­čśÇ   794 g COÔéé├Ąq
Wasserbilanz  ­čśÇ   12.1 Liter

Zwiebelkuchen Rezept | V-Kitchen

Zwiebelkuchen

FOOD FACTS
Vita Score       ­čÖü   Unterdurchschnittlich
Klima Score    ­čśÇ   794 g COÔéé├Ąq
Wasserbilanz  ­čśÇ   12.1 Liter

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55 Min.
Gesamtzeit

Zutaten

Personen
8
US / METRISCH
1 Rolle
Pizzateig
60 g
Cr├Ęme Fra├«che
800 g
Zwiebeln
200 g
Speckw├╝rfel
200 ml
Rahm
mit 35% Fett
2
Eier
300 g
K├Ąse , gerieben
wenig
Salz
wenig
Pfeffer, schwarz, gemahlen
wenig
Muskatnuss, ganz
wenig
Paprikapulver
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N├Ąhrwerte pro Person

ALLE ANZEIGEN
KALORIEN
443
FETT
26,7 g
PROTEIN
19,8 g
KOHLENHYDRATE
35,6 g

Zubereitung

BILDER AUSBLENDEN
Schritt 1
Den Ofen auf 180 ┬░C mit Ober-/Unterhitze vorheizen.
Schritt 2
Danach ein Kuchenblech mit Backpapier auslegen.
Schritt 3
Den ausgerollten Pizzateig (1 Rolle) auf dem Backpapier auslegen und einen Rand bilden.
Schritt 4
Anschliessend den Teig mit einer Gabel komplett einstechen und den Teig mit Cr├Ęme Fra├«che (60 g) bestreichen.
Schritt 5
Die Zwiebeln (800 g) in feine Ringe schneiden und auf dem Teig gleichm├Ąssig verteilen.
Schritt 6
Danach die Speckw├╝rfel (200 g) auf die Zwiebeln geben.
Schritt 7
In einer Sch├╝ssel den Rahm (200 ml) mit den Eiern (2) verquirlen und gleichm├Ąssig ├╝ber die Zwiebel-Speckmasse geben. Nach beliebigem Geschmack mit Salz (wenig) , Pfeffer (wenig) , Muskat (wenig) und Paprika (wenig) w├╝rzen.
Schritt 8
Zu guter Letzt den geriebenen K├Ąse (300 g) auf dem Kuchen verteilen.
Schritt 9
Das Backblech in den vorgeheizten Ofen schieben und bei 180 ┬░C mit Ober-/Unterhitze f├╝r 45 Minuten backen.
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N├Ąhrwerte pro Person
Kalorien
443
% T├Ąglicher Wert*
Gesamt Fett
26,7 g
34%
Ges├Ąttigtes Fett
15,4 g
77%
Trans Fett
0,3 g
--
Cholesterin
81,0 mg
27%
Gesamt Kohlenhydrate
35,6 g
13%
Nahrungsfasern
4,5 g
16%
Zucker
7,7 g
--
Eiweiss
19,8 g
40%
Natrium
925,1 mg
40%
Vitamin D
0,6 ┬Ág
3%
Kalzium
322,7 mg
25%
Eisen
1,7 mg
9%
Kalium
196,4 mg
4%
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