REZEPT
11 ZUTATEN 9 SCHRITTE 55 Min.

Zwiebelkuchen

Zwiebelkuchen
Zwiebelkuchen Rezept | V-Kitchen
Zwiebelkuchen
V-Kitchen
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55 Min.
Gesamtzeit

Zutaten

Personen
8
US / METRISCH
1 Rolle
Pizzateig
60 g
Crème Fraîche
800 g
Zwiebeln
200 g
Speckwürfel
200 ml
Rahm
mit 35% Fett
2
Eier
300 g
Käse , gerieben
wenig
Salz
wenig
Pfeffer, schwarz, gemahlen
wenig
Muskatnuss, ganz
wenig
Paprikapulver
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Nährwerte pro Person

ALLE ANZEIGEN
KALORIEN
504
FETT
30,8 g
PROTEIN
26,7 g
KOHLENHYDRATE
35,3 g

Zubereitung

BILDER AUSBLENDEN
Schritt 1
Den Ofen auf 180 °C mit Ober-/Unterhitze vorheizen.
Schritt 2
Danach ein Kuchenblech mit Backpapier auslegen.
Schritt 3
Den ausgerollten Pizzateig (1 Rolle) auf dem Backpapier auslegen und einen Rand bilden.
Schritt 4
Anschliessend den Teig mit einer Gabel komplett einstechen und den Teig mit Crème Fraîche (60 g) bestreichen.
Schritt 5
Die Zwiebeln (800 g) in feine Ringe schneiden und auf dem Teig gleichmässig verteilen.
Schritt 6
Danach die Speckwürfel (200 g) auf die Zwiebeln geben.
Schritt 7
In einer Schüssel den Rahm (200 ml) mit Eier (2) verquirlen und gleichmässig über die Zwiebel-Speckmasse geben. Nach beliebigem Geschmack mit Salz (wenig) , Pfeffer, schwarz, gemahlen (wenig) , Muskatnuss, ganz (wenig) und Paprikapulver (wenig) würzen.
Schritt 8
Zu guter Letzt den geriebenen Käse (300 g) auf dem Kuchen verteilen.
Schritt 9
Das Backblech in den vorgeheizten Ofen schieben und bei 180 °C mit Ober-/Unterhitze für 45 Minuten backen.
MENÜPLAN
72 Gespeichert
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Nährwerte pro Person
Kalorien
504
% Täglicher Wert*
Gesamt Fett
30,8 g
39%
Gesättigtes Fett
16,4 g
82%
Trans Fett
0,3 g
--
Cholesterin
98,1 mg
33%
Gesamt Kohlenhydrate
35,3 g
13%
Nahrungsfasern
5,3 g
19%
Zucker
5,3 g
--
Eiweiss
26,7 g
53%
Natrium
1240,6 mg
54%
Vitamin D
0,4 µg
2%
Kalzium
331,3 mg
25%
Eisen
1,5 mg
8%
Kalium
170,6 mg
4%
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