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Cervelat-Kartoffel-Spiesse

Cervelat-Kartoffel-Spiesse

FOOD FACTS
Vita Score       🙁   Unterdurchschnittlich
Klima Score    😐   873 g CO₂äq
Wasserbilanz  😀   3.0 Liter

Cervelat-Kartoffel-Spiesse Rezept | V-Kitchen

Cervelat-Kartoffel-Spiesse

FOOD FACTS
Vita Score       🙁   Unterdurchschnittlich
Klima Score    😐   873 g CO₂äq
Wasserbilanz  😀   3.0 Liter

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40 Min.
Gesamtzeit

Zutaten

Personen
4
US / METRISCH
4
Kartoffeln
4
Cervelats
wenig
Rosmarin, frisch
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Nährwerte pro Person

ALLE ANZEIGEN
KALORIEN
356
FETT
21,5 g
PROTEIN
18,4 g
KOHLENHYDRATE
21,7 g

Notizen des Autoren

Tipp: Falls Holzspiesse verwendet werden, diese in wenig Wasser einweichen. Das verhindert, dass die Spiesse später im Ofen anbrennen.

Die Spiesse können beliebig mit verschiedenem Gemüse z. B. Peperoni, Zucchini, Zwiebeln oder Pilzen ergänzt werden.

Zubehör: 4 Grillspiesse aus Holz oder Metall

Zubereitung

BILDER AUSBLENDEN
Schritt 1
Die Kartoffeln (4) mit Schale im Salzwasser fast gar, aber nicht zu weich kochen. Abgiessen und ausdampfen lassen. Danach die Kartoffeln mit einem scharfen Messer in 1 cm dicke Scheiben schneiden.
Schritt 2
Die Cervelats (4) ebenfalls in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden. Die Scheiben abwechselnd mit den Kartoffeln auf den Spiess stecken. Nach Belieben die Zwischenräume mit Rosmarin (wenig) bespicken.
Schritt 3
Die Spiesse auf dem heissen Grill rundum knusprig grillieren oder in der Bratpfanne goldbraun braten.
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Nährwerte pro Person
Kalorien
356
% Täglicher Wert*
Gesamt Fett
21,5 g
28%
Gesättigtes Fett
7,2 g
36%
Trans Fett
--
--
Cholesterin
80,0 mg
27%
Gesamt Kohlenhydrate
21,7 g
8%
Nahrungsfasern
2,4 g
9%
Zucker
0,9 g
--
Eiweiss
18,4 g
37%
Natrium
1006,8 mg
44%
Vitamin D
--
--
Kalzium
49,7 mg
4%
Eisen
2,9 mg
16%
Kalium
484,5 mg
10%
* Der prozentuale Tagesbedarf basiert auf einen Bedarf von 2.000 Kalorien pro Tag. Werte können je nach persönlichem täglichen Kalorienbedarf höher oder niedriger sein.
Disclaimer: Alle hier zur Verfügung gestellten Inhalte dienen ausschliesslich zu Informationszwecken. Die Informationen ersetzen keine persönliche ärztliche Beratung und Behandlung durch medizinische Fachpersonen.
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