V-Kitchen
Genussvolle Momente benötigen mehr als nur gut kochen zu können: inspirierende Rezepte, nützliche Ideen und intelligente Vernetzung.
Etwas Edles fürs Wochenende: Blinis mit Sauerrahm und Forellenrogen, abgerundet mit etwas Sesam. Eine Geschmackskomposition, die du unbedingt einmal probieren solltest!
FOOD FACTS
Vita Score 😐 Durchschnittlich
Klima Score 😀 382 g CO₂äq
Wasserbilanz 😀 3.8 Liter
1 Std. 25 Min.
Gesamtzeit
Zutaten
Personen
4
us / metrisch
Blinis
150 g
Halbweissmehl
10 g
frische Hefe
150 ml
Milch, lauwarm
2 Esslöffel
Butter, geschmolzen
1
Ei
nach Bedarf
Salz
nach Bedarf
Butter
zum Anbraten
Beilage
4 Esslöffel
Sauerrahm
1 EL
Sesam, schwarz, ganz, geröstet
8 Teelöffel
Fischrogen
z. B. von der Forelle
Nährwerte pro Person
Alle anzeigen
Kalorien
275
Fett
11.4 g
Protein
11.2 g
Kohlenhydrate
31.4 g
