Name: Rühr-Tofu (Scrambled Tofu)
Total time: PT900.0S
Yield: 1
Ingredients: 100 Gramm Tofu; 1 Zehe Knoblauch; 2 Teelöffel Senf; 1 Esslöffel Milch; wenig Kurkuma, gemahlen; wenig Paprikapulver; wenig Salz; wenig Pfeffer, schwarz, gemahlen; 1/2 Zwiebel; 1 Teelöffel Olivenöl; wenig Petersilie, frisch; 1 Scheibe Brot; 1/2 Avocado

Rühr-Tofu (Scrambled Tofu)

Rezept

Rühr-Tofu - auch bekannt als "Scrambled Tofu" - ist das Pendant zum Rührei - wir mögen es am liebsten auf einem Avocado Toast! Der Rühr-Tofu macht aber auch als Solo-Star eine gute Figur an deinem nächsten veganen Brunch!

FOOD FACTS

Vita Score 😀 Überdurchschnittlich

Klima Score 😀 411 g CO₂äq

Wasserbilanz 😐 59.4 Liter

Menüplan

Rühr-Tofu (Scrambled Tofu)

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Joel & Muriel

Die Kochbuchautoren Joel & Muriel zeigen dir einfache und günstige Alltagsrezepte. Inspirieren lässt sich das Paar gerne auf Reisen und auf Street Food Märkten überall auf der Welt.

Rühr-Tofu - auch bekannt als "Scrambled Tofu" - ist das Pendant zum Rührei - wir mögen es am liebsten auf einem Avocado Toast! Der Rühr-Tofu macht aber auch als Solo-Star eine gute Figur an deinem nächsten veganen Brunch!

FOOD FACTS
Vita Score 😀 Überdurchschnittlich
Klima Score 😀 411 g CO₂äq
Wasserbilanz 😐 59.4 Liter

15 Min.

Gesamtzeit

Zutaten

Personen