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Joel & Muriel
Die Kochbuchautoren Joel & Muriel zeigen dir einfache und günstige Alltagsrezepte. Inspirieren lässt sich das Paar gerne auf Reisen und auf Street Food Märkten überall auf der Welt.
Unsere Interpretation des dänischen offenen Sandwiches - mit dunklem Brot oder Pumpernickel, Cashew-Creme, Kapern, Dill und Zwiebel - fast schon ein Fischbrötchen? Bei dem Smørrebrød kann man sich beim Belegen natürlich richtig austoben.
FOOD FACTS
Vita Score 😀 Überdurchschnittlich
Klima Score 😀 177 g CO₂äq
Wasserbilanz 🙁 70.6 Liter
FOOD FACTS
Vita Score 😀 Überdurchschnittlich
Klima Score 😀 177 g CO₂äq
Wasserbilanz 🙁 70.6 Liter
20 Min.
Gesamtzeit
Zutaten
Personen
4
us / metrisch
Cashew-Aufstrich
![Cashewkerne](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/c01853cc-a3cd-45c8-bab8-c529ef7819e9.jpeg?d=96x96)
60 g
Cashewkerne
![Zitronensaft](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/558a1354-6f70-4fa6-958d-cdd8974d7f05.jpeg?d=96x96)
1 TL
Zitronensaft
![Kapern](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/3b520625-cbab-4421-bd08-476f45155344.png?d=96x96)
1 EL
Kapern
nur der Saft
![Rapsöl](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/fdd6455c-1371-47b1-9a73-97782f4646b1.jpeg?d=96x96)
1 EL
Rapsöl
![Wasser](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/83d43d48-f7ed-4f2e-adff-5a79f9651670.jpeg?d=96x96)
1 EL
Wasser
![Salz](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/5d91a242-433e-47a7-8dc3-48c0541f28f1.png?d=96x96)
nach Bedarf
Salz
Brot
![Pumpernickel](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/172c330c-ff74-4a8a-b68d-cd8ef03a68ce.jpeg?d=96x96)
250 g
Pumpernickel
![Gurke](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/40aa120b-9db1-41e0-b8c0-14f2d3b6e238.png?d=96x96)
70 g
Gurken
![Zwiebel](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/0113fcf5-e0e1-474f-8762-79f98609f461.jpeg?d=96x96)
1/2
Zwiebel
![Kapern](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/3b520625-cbab-4421-bd08-476f45155344.png?d=96x96)
1 EL
Kapern
![Dill, frisch](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/380481fd-0cf6-44ec-9728-593b2caf2200.png?d=96x96)
wenig
Dill, frisch
Nährwerte pro Person
Alle anzeigen
Kalorien
284
Fett
12.4 g
Protein
8.1 g
Kohlenhydrate
37.0 g