9 ZUTATEN • 2 SCHRITTE • 10 MIN.

Rüebli Porridge

Name: Rüebli Porridge
Total time: PT600.0S
Yield: 1
Ingredients: 50 Gramm Haferflocken, zart; 160 Milliliter Milch; 5 Esslöffel Naturjoghurt, ohne Zucker; 1/2 Teelöffel Bourbon Vanille-Zucker; 2 Teelöffel Ahornsirup; 1 Prise Salz; 1 Prise Zimt, gemahlen; 1 Karotte; 2 Esslöffel Rosinen

Rezept

Rüebli-Chueche meets Birchermüesli! Als stolze Aargauerin kann Muriel kaum die Finger davon lassen.

FOOD FACTS

Vita Score 😀 Überdurchschnittlich

Klima Score 😀 595 g CO₂äq

Wasserbilanz 😀 17.7 Liter

Menüplan

Rüebli Porridge

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Joel & Muriel

Die Kochbuchautoren Joel & Muriel zeigen dir einfache und günstige Alltagsrezepte. Inspirieren lässt sich das Paar gerne auf Reisen und auf Street Food Märkten überall auf der Welt.

Rüebli-Chueche meets Birchermüesli! Als stolze Aargauerin kann Muriel kaum die Finger davon lassen.

FOOD FACTS
Vita Score 😀 Überdurchschnittlich
Klima Score 😀 595 g CO₂äq
Wasserbilanz 😀 17.7 Liter

10 Min.

Gesamtzeit

Zutaten

Personen

1

us / metrisch

50 g

Haferflocken, zart

160 ml

Milch

90 g

Naturjoghurt, ohne Zucker

nach Bedarf

Bourbon Vanille-Zucker

2 Teelöffel

Ahornsirup

1 Pr.

Salz

1 Pr.

Zimt, gemahlen

1

Karotte, klein

2 Esslöffel

Rosinen

Nährwerte pro Person

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Kalorien

459

Fett

11.6 g

Protein

16.1 g

Kohlenhydrate

79.7 g

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Joel & Muriel

Die Kochbuchautoren Joel & Muriel zeigen dir einfache und günstige Alltagsrezepte. Inspirieren lässt sich das Paar gerne auf Reisen und auf Street Food Märkten überall auf der Welt.

Notizen des Autoren

Für eine vegane Variante einfach die Milch und das Joghurt durch pflanzliche Alternativen ersetzen.

Man kann die Oats am Abend vorbereiten und hat am Morgen keine Arbeit mehr.

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ZubereitungBilder ausblenden

Schritt 1

Die Haferflocken (50 g) mit der Milch (160 ml), dem Joghurt (90 g), Vanillezucker (nach Bedarf), Ahornsirup (2 Teelöffel), Salz (1 Pr.) und Zimt (1 Pr.) mischen. Die Karotte (1) fein raffeln und zusammen mit den Rosinen (2 Esslöffel) daruntermischen. In einem gut verschlossenen Aufbewahrungsbehälter über Nacht in den Kühlschrank stellen.

Schritt 2

Am Morgen das Porridge aus dem Kühlschrank nehmen und geniessen. Wenn es einmal schnell gehen muss, eignet es sich auch perfekt zum Mitnehmen.