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Rezepte
Fettarm
Rüebli Porridge

9 ZUTATEN • 2 SCHRITTE • 10 MIN.

Rüebli Porridge

Rezept
Rüebli-Chueche meets Birchermüesli! Als stolze Aargauerin kann Muriel kaum die Finger davon lassen.

FOOD FACTS
Vita Score       😀   Überdurchschnittlich
Klima Score    😀   595 g CO₂äq
Wasserbilanz  😀   17.7 Liter
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Rüebli Porridge
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Rüebli-Chueche meets Birchermüesli! Als stolze Aargauerin kann Muriel kaum die Finger davon lassen.

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Klima Score    😀   595 g CO₂äq
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Joel & Muriel
Die Kochbuchautoren Joel & Muriel zeigen dir einfache und günstige Alltagsrezepte. Inspirieren lässt sich das Paar gerne auf Reisen und auf Street Food Märkten überall auf der Welt.

10 Min.

Gesamtzeit

Zutaten

Personen
1
us / metrisch
Haferflocken, zart
50 g
Haferflocken, zart
Milch
160 ml
Milch
Naturjoghurt, ohne Zucker
90 g
Naturjoghurt, ohne Zucker
Bourbon Vanille-Zucker
1/2 TL
Bourbon Vanille-Zucker
Ahornsirup
2 Teelöffel
Ahornsirup
Salz
1 Pr.
Salz
Zimt, gemahlen
1 Pr.
Zimt, gemahlen
Karotte
1
Karotte, klein
Rosinen
2 Esslöffel
Rosinen

Nährwerte pro Person

Alle anzeigen
Kalorien
459
Fett
11.6 g
Protein
16.1 g
Kohlenhydrate
79.7 g
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Rüebli Porridge
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Joel & Muriel
Die Kochbuchautoren Joel & Muriel zeigen dir einfache und günstige Alltagsrezepte. Inspirieren lässt sich das Paar gerne auf Reisen und auf Street Food Märkten überall auf der Welt.

Notizen des Autoren

Für eine vegane Variante einfach die Milch und das Joghurt durch pflanzliche Alternativen ersetzen.

Man kann die Oats am Abend vorbereiten und hat am Morgen keine Arbeit mehr.

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Zubereitung

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Schritt 1
Die Haferflocken (50 g) mit der Milch (160 ml), dem Joghurt (90 g), Vanillezucker (1/2 TL), Ahornsirup (2 Teelöffel), Salz (1 Pr.) und Zimt (1 Pr.) mischen. Die Karotte (1) fein raffeln und zusammen mit den Rosinen (2 Esslöffel) daruntermischen. In einem gut verschlossenen Aufbewahrungsbehälter über Nacht in den Kühlschrank stellen.
Schritt 2
Am Morgen das Porridge aus dem Kühlschrank nehmen und geniessen. Wenn es einmal schnell gehen muss, eignet es sich auch perfekt zum Mitnehmen.
Schritt 2 Am Morgen das Porridge aus dem Kühlschrank nehmen und geniessen. Wenn es einmal schnell gehen muss, eignet es sich auch perfekt zum Mitnehmen.

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Fettarm
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