Kartoffen Mangold Quiche mit Speck
FOOD FACTS
Vita Score 🙁 Unterdurchschnittlich
Klima Score 😀 1028 g CO₂äq
Wasserbilanz 😀 13.2 Liter
FOOD FACTS
Vita Score 🙁 Unterdurchschnittlich
Klima Score 😀 1028 g CO₂äq
Wasserbilanz 😀 13.2 Liter

kartoffel.ch
Lass dich von der Vielseitigkeit der Kartoffel überraschen. Hier findest du Kartoffelrezepte, die zu dir und deinen Bedürfnissen passen.
1 Std.
Gesamtzeit
Zutaten
Personen
4
us / metrisch
Belag

300 g
Schnittmangold

1
Zwiebel, fein gehackt

1 Zehe
Knoblauch, fein gehackt

500 g
Kartoffeln, gekocht
festkochend

6 Scheiben
Frühstücksspeck

wenig
Salz

wenig
Pfeffer, schwarz, gemahlen

250 g
Mürbeteig

2 Esslöffel
Paniermehl
Guss

150 ml
Milch

180 g
Saurer Halbrahm

4
Eier

100 g
Reibkäse
z. B. Gruyère, Alpkäse

wenig
Salz

wenig
Pfeffer, schwarz, gemahlen

nach Bedarf
Muskatnuss, ganz, frisch gerieben
Nährwerte pro Person
Kalorien
840
Fett
49.8 g
Protein
25.3 g
Kohlenhydrate
74.1 g