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3 ZUTATEN •2 SCHRITTE •15 Min.

Melonensalat

Das Rezept für den Melonen-Salat an Pfefferminz-Sauce ist aus dem eKochbuch «Salatsaucen» vom Foodmagazin «Kids am Tisch». Der erfrischende Salat mit der milden Sauce eignet sich ausgezeichnet für Familien. Kinder mögen Salate mit Früchten und einer süsslichen Sauce.

FOOD FACTS
Vita Score       😀   Überdurchschnittlich
Klima Score    😐   325 g CO₂äq
Wasserbilanz  😐   22.4 Liter

Melonensalat Rezept | V-Kitchen

Das Rezept für den Melonen-Salat an Pfefferminz-Sauce ist aus dem eKochbuch «Salatsaucen» vom Foodmagazin «Kids am Tisch». Der erfrischende Salat mit der milden Sauce eignet sich ausgezeichnet für Familien. Kinder mögen Salate mit Früchten und einer süsslichen Sauce.

FOOD FACTS
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15 Min.
Gesamtzeit
10 Min.
Aktive Zeit

Zutaten

Personen
4
US / METRISCH
400 g
Gurken
500 g
Wassermelonen
1 Port.
Kräuter Dressing
z. B. Pfefferminz-Dressing
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Nährwerte pro Person

ALLE ANZEIGEN
KALORIEN
85
FETT
3,6 g
PROTEIN
1,5 g
KOHLENHYDRATE
13,5 g

Notizen des Autoren

Tipp: Dazu passen Rosmarin-Brötchen.

Für einen reichhaltigeren Salat kann zerbröckelter Fetakäse, Ziegenkäse oder Mozzarella-Perlen darüber verteil werden.

Zubereitung

BILDER AUSBLENDEN
Schritt 1
Gurke (400 g) waschen, evtl. schälen und in dünne Scheiben hobeln. Melone (500 g) in Schnitze schneiden, Schale entfernen und Fruchtfleisch in feine Scheiben schneiden. Gurke und Melone in eine Schüssel geben.
Schritt 2
Kräuter Dressing (1 Port.) dazugeben, mischen und servieren.
MENÜPLAN

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Nährwerte pro Person
Kalorien
85
% Täglicher Wert*
Gesamt Fett
3,6 g
5%
Gesättigtes Fett
0,6 g
3%
Trans Fett
0,0 g
--
Cholesterin
1,9 mg
1%
Gesamt Kohlenhydrate
13,5 g
5%
Nahrungsfasern
1,0 g
4%
Zucker
9,8 g
--
Eiweiss
1,5 g
3%
Natrium
70,8 mg
3%
Vitamin D
0,0 µg
0%
Kalzium
26,9 mg
2%
Eisen
0,6 mg
3%
Kalium
291,8 mg
6%
* Der prozentuale Tagesbedarf basiert auf einen Bedarf von 2.000 Kalorien pro Tag. Werte können je nach persönlichem täglichen Kalorienbedarf höher oder niedriger sein.
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