REZEPT
8 ZUTATEN ‱3 SCHRITTE ‱50 Min.

Mediterrane rote Polenta mit Parmesan und Basilikum

Rote Polenta

FOOD FACTS
Vita Score       đŸ˜   Durchschnittlich
Klima Score    đŸ˜€   300 g COâ‚‚Ă€q
Wasserbilanz  đŸ˜€   5.7 Liter

Mediterrane rote Polenta mit Parmesan und Basilikum Rezept | V-Kitchen

Rote Polenta

FOOD FACTS
Vita Score       đŸ˜   Durchschnittlich
Klima Score    đŸ˜€   300 g COâ‚‚Ă€q
Wasserbilanz  đŸ˜€   5.7 Liter

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50 Min.
Gesamtzeit

Zutaten

Personen
4
US / METRISCH
200 g
Polenta
grobkörnig
300 ml
GemĂŒsebouillon
300 ml
Tomatensaft
150 g
getrocknete Tomaten in Öl
in Streifen geschnitten
wenig
Oliven, schwarz
in Scheiben geschnitten
wenig
Parmesan
wenig
Basilikum
wenig
Butter
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NĂ€hrwerte pro Person

ALLE ANZEIGEN
KALORIEN
132
FETT
5,6 g
PROTEIN
3,7 g
KOHLENHYDRATE
19,7 g

Zubereitung

BILDER AUSBLENDEN
Schritt 1
Polenta (200 g) , Bouillon (300 ml) , Tomatensaft (300 ml) , Tomatenstreifen (150 g) , Olivenringe (wenig) in einen ungelochten GarbehĂ€lter oder eine Gratinschale geben und gut umrĂŒhren.
Schritt 2
Die Schale in den Ofen geben und fĂŒr 45 Minuten bei 100 °C DĂ€mpfen.
Schritt 3
Nach Ablauf der Garzeit den Parmesan (wenig) , den Basilikum (wenig) und die Butter (wenig) beigeben, umrĂŒhren und sofort servieren.
MENÜPLAN
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NĂ€hrwerte pro Person
Kalorien
132
% TĂ€glicher Wert*
Gesamt Fett
5,6 g
7%
GesÀttigtes Fett
0,7 g
3%
Trans Fett
0,0 g
--
Cholesterin
0,0 mg
0%
Gesamt Kohlenhydrate
19,7 g
7%
Nahrungsfasern
3,0 g
11%
Zucker
2,9 g
--
Eiweiss
3,7 g
7%
Natrium
487,7 mg
21%
Vitamin D
--
--
Kalzium
27,7 mg
2%
Eisen
1,5 mg
8%
Kalium
769,9 mg
16%
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