Name: Casarecce Puttanesca - Pasta mit Sardellen und Oliven
Total time: PT1200.0S
Yield: 4
Ingredients: 500 Gramm Pasta Casarecce; 1 Dose Sardellenfilets, in Öl; 2 Zehe Knoblauch; 1 Esslöffel Kapern; 8 Oliven, schwarz; 1 Stück Chili; 800 Gramm Tomaten, gehackt; nach Bedarf Olivenöl; 1 Zweig Majoran, frisch; wenig Zimt, gemahlen; 1 Bund Petersilie, frisch, glatt; wenig Salz; wenig Pfeffer, schwarz, gemahlen

Casarecce Puttanesca - Pasta mit Sardellen und Oliven

Rezept

4.0

4 Bewertungen

Mamma mia – wie gut, dass es Pasta gibt.
Die Sauce bestimmt die Wahl der jeweiligen Pastasorte. Gar nicht so einfach, denn in Italien soll es ungefähr 600 verschiedene geben. Aber mit dieser Faustregel fällt die Wahl vielleicht ein wenig einfacher. Wir haben uns für die Pastasorte Casarecce entschieden und ein schmackhaftes Rezept vorbereitet.

FOOD FACTS

Vita Score 😐 Durchschnittlich

Klima Score 😐 461 g CO₂äq

Wasserbilanz 😀 16.7 Liter

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Casarecce Puttanesca - Pasta mit Sardellen und Oliven

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Remimag

Als kreatives zentralschweizer Familienunternehmen entwickelt und betreibt die Remimag Gastronomie AG seit mehr als drei Jahrzehnten innovative & qualitativ hochstehende Restaurantkonzepte.

Mamma mia – wie gut, dass es Pasta gibt. Die Sauce bestimmt die Wahl der jeweiligen Pastasorte. Gar nicht so einfach, denn in Italien soll es ungefähr 600 verschiedene geben. Aber mit dieser Faustregel fällt die Wahl vielleicht ein wenig einfacher. Wir haben uns für die Pastasorte Casarecce entschieden und ein schmackhaftes Rezept vorbereitet.

FOOD FACTS
Vita Score 😐 Durchschnittlich
Klima Score 😐 461 g CO₂äq
Wasserbilanz 😀 16.7 Liter

20 Min.

Gesamtzeit

Zutaten

Personen