REZEPT
11 ZUTATEN 4 SCHRITTE 25 Min.

Kalte Borschtsch-Suppe

4,0
1 Bewertungen
Diese Suppe sticht ins Auge! Die darin enthaltene Rande verleiht der Borschtsch die markante purpurrote Farbe.
Kalte Borschtsch-Suppe Rezept | V-Kitchen
Diese Suppe sticht ins Auge! Die darin enthaltene Rande verleiht der Borschtsch die markante purpurrote Farbe.
Remimag
Als kreatives zentralschweizer Familienunternehmen entwickelt und betreibt die Remimag Gastronomie AG seit mehr als drei Jahrzehnten innovative & qualitativ hochstehende Restaurantkonzepte.
https://www.remimag.ch/
Rezept für deinen nächsten Einkauf speichern
Remimag
Als kreatives zentralschweizer Familienunternehmen entwickelt und betreibt die Remimag Gastronomie AG seit mehr als drei Jahrzehnten innovative & qualitativ hochstehende Restaurantkonzepte.
https://www.remimag.ch/
25 Min.
Gesamtzeit

Zutaten

Personen
4
US / METRISCH
2
Rote Bete
1
Gurke
800 g
Joghurt
200 g
Sauerrahm
1 Zehe
Knoblauch , klein
wenig
Salz
wenig
Pfeffer, schwarz, gemahlen
2
Frühlingszwiebeln , fein geschnitten
3
Eier , abgekocht, gehackt
1/4 Bd.
Dill, frisch , fein gehackt
nach Bedarf
Wasser
Rezept für deinen nächsten Einkauf speichern

Nährwerte pro Person

ALLE ANZEIGEN
KALORIEN
265
FETT
15,1 g
PROTEIN
10,4 g
KOHLENHYDRATE
22,6 g

Notizen des Autoren

Tipp: Die Suppe eignet sich bestens als Vorspeise oder auch als Hauptgang mit Kartoffeln oder Brot.

Zubereitung

BILDER AUSBLENDEN
Schritt 1
Gurke (1) und Rote Bete (2) schälen, mit einer Röstiraffel raffeln und in eine grosse Schüssel geben.
Schritt 2
Joghurt (800 g) und Sauerrahm (200 g) beifügen und je nach Wunsch auch etwas Wasser (nach Bedarf) damit die Suppe nicht zu dick wird.
Schritt 3
Den Knoblauch (1 Zehe) beimischen und mit Salz (wenig) und Pfeffer, schwarz, gemahlen (wenig) abschmecken.
Schritt 4
Zum Schluss die Frühlingszwiebeln (2) , Eier (3) und ein paar Dill, frisch (1/4 Bd.) darüber verteilen.
MENÜPLAN
70 Gespeichert
TOP
Wir verwenden Cookies. 🍪
Um dein Erlebnis zu verbessern, verwenden wir Cookies. Wenn du auf “AKZEPTIEREN” klickst, erklärst du dich mit der Speicherung von Cookies auf deinem Gerät einverstanden. Du kannst deine Zustimmung jederzeit widerrufen, indem du unsere COOKIE-RICHTLINIEN auf unserer Website aktualisierst.
AKZEPTIEREN
ABLEHNEN
close
Rezept speichern in Meine Momente ANSICHT
Rezept wurde zu deiner Einkaufsliste hingzugefügt ANSICHT
Kochen leicht gemacht
Entdecke personalisierte Rezepte, organisiere deine Menüpläne, kaufe Zutaten direkt ein und koche gelingsicher mit unserer KOSTENLOSEN Küchen-App
Nährwerte pro Person
Kalorien
265
% Täglicher Wert*
Gesamt Fett
15,1 g
19%
Gesättigtes Fett
10,9 g
55%
Trans Fett
0,0 g
--
Cholesterin
59,5 mg
20%
Gesamt Kohlenhydrate
22,6 g
8%
Nahrungsfasern
2,2 g
8%
Zucker
18,2 g
--
Eiweiss
10,4 g
21%
Natrium
231,2 mg
10%
Vitamin D
0,2 µg
1%
Kalzium
341,8 mg
26%
Eisen
1,0 mg
6%
Kalium
666,1 mg
14%
Find Nearby Walmart Stores
Enter your zip code to find a Walmart near you.
Sorted by distance from