Die kleinen runden Teiglinge sind aus der Schweizer Küche schon lange nicht mehr wegzudenken – zu Recht, sie schmecken auch einfach zu gut.
FOOD FACTS
Vita Score 😐 Durchschnittlich
Klima Score 😀 245 g CO₂äq
Wasserbilanz 😀 3.4 Liter
FOOD FACTS
Vita Score 😐 Durchschnittlich
Klima Score 😀 245 g CO₂äq
Wasserbilanz 😀 3.4 Liter
Tiptopf Schulverlag plus AG
DER Schweizer Kochbuchklassiker mit einfachen, alltagstauglichen Rezepten.
45 Min.
Gesamtzeit
Zutaten
Personen
4
us / metrisch
500 g
Knöpfli Nudeln
nach Bedarf
Wasser
600 g
Gemüsemix, frisch
z. B. Rüebli, Lauch, Wirz, Blumenkohl, Sellerie
1/2 TL
Salz
wenig
Pfeffer, schwarz, gemahlen
130 g
Reibkäse
optional
200 ml
Rahm
100 ml
Milch
Nährwerte pro Person
Kalorien
561
Fett
27.0 g
Protein
24.1 g
Kohlenhydrate
56.7 g
