Name: Hamburger
Total time: PT1800.0S
Yield: 4
Ingredients: 1 Zwiebel; 1 Zehe Knoblauch; 1/2 Bund Petersilie, frisch; 2 Zweig Rosmarin, frisch; 2 Zweig Thymian, frisch; 400 Gramm Hackfleisch; 2 Esslöffel Paniermehl; 1 Teelöffel Salz; 1/2 Teelöffel Paprikapulver; 1/4 Teelöffel Curry, gemahlen; wenig Pfeffer, schwarz, gemahlen; 2 Esslöffel Öl; wenig Cocktailsauce; 2 Essiggurke; 1 Tomate; 1 Zwiebel; 4 Hamburger Bun, Sesam; 4 Salatblatt

Hamburger

Rezept

5.0

1 Bewertungen

Ein Dauerbrenner aus der Küche. Der Burger-Patty kann sowohl pur als auch, wie hier als Burger oder in einer Tomatensauce genossen werden.

FOOD FACTS
Vita Score 😀 Überdurchschnittlich
Klima Score 😐 1089 g CO₂äq
Wasserbilanz 😀 3.4 Liter

Menüplan

Hamburger

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Tiptopf Schulverlag plus AG

DER Schweizer Kochbuchklassiker mit einfachen, alltagstauglichen Rezepten.

30 Min.

Gesamtzeit

Zutaten

Personen

us / metrisch

Burger

Zwiebel

1 Zehe

Knoblauch

1/2 Bd.

Petersilie, frisch

2 Zweige

Rosmarin, frisch

2 Zweige

Thymian, frisch

400 g

Hackfleisch

2 Esslöffel

Paniermehl

1 TL

Salz

nach Bedarf

Paprikapulver

nach Bedarf

Curry, gemahlen

wenig

Pfeffer, schwarz, gemahlen

2 Esslöffel

Öl

Hamburger und Füllung

wenig

Cocktailsauce

Essiggurken

Tomate

Zwiebel

Hamburger Buns, Sesam

bis zu 6 Hamburger Buns

Salatblätter

Nährwerte pro Person

Alle anzeigen

Kalorien

509

Fett

29.9 g

Protein

22.9 g

Kohlenhydrate

36.7 g

Notizen des Autoren

Paniermehl durch zwei Scheiben Brot ersetzen, in Würfel schneiden, in 1 dl Milch einweichen.

Hamburger mit Käsescheiben, Specktranchen, Ananas, Gurken, Spiegelei ergänzen.

Hamburgerbrötchen selbst zubereiten.

Vegitipp: Hackplätzli durch Gemüseburger, Bohnenburger, Spinatburger oder Hüttenkäseburger ersetzen.