REZEPT
7 ZUTATEN ‱5 SCHRITTE ‱10 Min.

Fotzelschnitten

4,0
1 Bewertungen

Als Kind geliebt und als Erwachsene zu Unrecht manchmal vergessen – die beste Brotverwertung, die es gibt.

FOOD FACTS
Vita Score       đŸ˜   Durchschnittlich
Klima Score    đŸ˜€   211 g COâ‚‚Ă€q
Wasserbilanz  đŸ˜€   5.4 Liter

Fotzelschnitten Rezept | V-Kitchen

Als Kind geliebt und als Erwachsene zu Unrecht manchmal vergessen – die beste Brotverwertung, die es gibt.

FOOD FACTS
Vita Score       đŸ˜   Durchschnittlich
Klima Score    đŸ˜€   211 g COâ‚‚Ă€q
Wasserbilanz  đŸ˜€   5.4 Liter

DER Schweizer Kochbuchklassiker mit einfachen, alltagstauglichen Rezepten.
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10 Min.
Gesamtzeit

Zutaten

Personen
4
US / METRISCH
400 ml
Milch
4
Eier
2 Prisen
Salz
12 Scheiben
Brot , altbacken
nach Bedarf
Butter
zum Braten
50 g
Zucker
3 g
Zimt, gemahlen
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Notizen des Autoren

Fruchtkompott oder Apfelmus dazu servieren.

Vogelheu Brot in WĂŒrfel schneiden, 2 Äpfel vierteln, rĂŒsten, in Scheiben schneiden, mitbraten.

Zubereitung

BILDER AUSBLENDEN
Schritt 1
Milch (400 ml) , Eier (4) und Salz (2 Prisen) in SchĂŒssel geben, mit Schwingbesen verrĂŒhren.
Schritt 2
Brot (12 Scheiben) darin wenden, in Grainform legen.
Schritt 3
FĂŒr jeden Bratgang 1 TL Butter (nach Bedarf) in beschichtete Bratpfanne geben, auf grosser Stufe erhitzen. Brot beigeben, beidseitig goldgelb braten. Mit Bratschaufel wenden, fertig braten, auf Platte legen.
Schritt 4
Zugedeckt im Backofen bei 80 °C warm stellen.
Schritt 5
Zucker (50 g) und Zimt (3 g) in kleine SchĂŒssel geben, mit Löffel mischen. Dazu servieren.
MENÜPLAN

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