REZEPT
6 ZUTATEN 5 SCHRITTE 45 Min.

Fischknusperli

5,0
2 Bewertungen
Mit der Panade aus Pommes Chips, erhalten diese Fischknusperli eine ganz neue Geschmacksrichtung.
Fischknusperli Rezept | V-Kitchen
Mit der Panade aus Pommes Chips, erhalten diese Fischknusperli eine ganz neue Geschmacksrichtung.
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DER Schweizer Kochbuchklassiker mit einfachen, alltagstauglichen Rezepten.
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45 Min.
Gesamtzeit

Zutaten

Personen
4
US / METRISCH

Marinade

15 ml
Öl
5 g
Paprikapulver
wenig
Pfeffer, schwarz, gemahlen

Fisch

400 g
Fischfilets
z.B. Zander, Seehecht
3 g
Salz
90 g
Kartoffelchips
Paprika
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Nährwerte pro Person

ALLE ANZEIGEN
KALORIEN
350
FETT
22,1 g
PROTEIN
8,5 g
KOHLENHYDRATE
30,4 g

Zubereitung

BILDER AUSBLENDEN
Schritt 1
Öl (15 ml) , Paprikapulver (5 g) und Pfeffer, schwarz, gemahlen (wenig) in eine Schüssel geben, gut mischen.
Schritt 2
Fischfilets (400 g) in 2 cm grosse Streifen schneiden, in die Marinade legen, zugedeckt 30 Minuten kühl stellen.
Schritt 3
Fisch mit Salz (3 g) würzen.
Schritt 4
Kartoffelchips (90 g) in einem Beutel zerdrücken, in einen Suppenteller geben, marinierte Fischfilets darin wenden, gut andrücken.
Schritt 5
Fisch auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen, backen, Ofenmitte, 200 °C, 12–15 Minuten oder in einer beschichteten Bratpfanne mit 3–4 EL Öl für rund 5 Minuten braten.
MENÜPLAN

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Nährwerte pro Person
Kalorien
350
% Täglicher Wert*
Gesamt Fett
22,1 g
28%
Gesättigtes Fett
3,0 g
15%
Trans Fett
0,0 g
--
Cholesterin
25,0 mg
8%
Gesamt Kohlenhydrate
30,4 g
11%
Nahrungsfasern
1,1 g
4%
Zucker
1,2 g
--
Eiweiss
8,5 g
17%
Natrium
912,1 mg
40%
Vitamin D
--
--
Kalzium
27,5 mg
2%
Eisen
0,9 mg
5%
Kalium
373,0 mg
8%
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