REZEPT
6 ZUTATEN 6 SCHRITTE 1 Std.

Pouletknusperli

Poulet einmal anders. Die Knusperli haben eine Panade aus Cornflakes und werden im Ofen gebacken.
Pouletknusperli Rezept | V-Kitchen
Poulet einmal anders. Die Knusperli haben eine Panade aus Cornflakes und werden im Ofen gebacken.
DER Schweizer Kochbuchklassiker mit einfachen, alltagstauglichen Rezepten.
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1 Std.
Gesamtzeit

Zutaten

Personen
4
US / METRISCH
30 ml
Öl
3 g
Salz
5 g
Paprikapulver
oder Currypulver
wenig
Pfeffer, schwarz, aus der Mühle
4
(150 g)
Pouletbrust
60 g
Cornflakes
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Notizen des Autoren

Tipp: Ungezuckerte Cornflakes durch Kokosraspeln oder 100 g Paprikachips ersetzen.

Cocktaildip, Tatardip oder Chutney dazu servieren.

Zubereitung

BILDER AUSBLENDEN
Schritt 1
Öl (30 ml) , Salz (3 g) , Paprikapulver (5 g) und Pfeffer (wenig) in Schüssel geben, mit Löffel verrühren.
Schritt 2
Pouletbrust (4) mit Fleischmesser quer in 2 cm breite Streifen schneiden. Marinade beigeben, mischen, kühl stellen zugedeckt mindestens 30 Minuten.
Schritt 3
Backofen vorheizen 200 °C.
Schritt 4
Cornflakes (60 g) in Suppenteller geben, zerdrücken.
Schritt 5
Poulet von Hand in Cornflakes wenden, gut andrücken, auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
Schritt 6
In Ofenmitte, 200 °C, ca. 15 Minuten backen.
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