Das klassische Geschnetzelte gehört in jede Schweizer Küche.
FOOD FACTS
Vita Score 🙁 Unterdurchschnittlich
Klima Score 🙁 1944 g CO₂äq
Wasserbilanz 😀 4.5 Liter
FOOD FACTS
Vita Score 🙁 Unterdurchschnittlich
Klima Score 🙁 1944 g CO₂äq
Wasserbilanz 😀 4.5 Liter
Tiptopf Schulverlag plus AG
DER Schweizer Kochbuchklassiker mit einfachen, alltagstauglichen Rezepten.
35 Min.
Gesamtzeit
Zutaten
Personen
4
us / metrisch
1
Zwiebel
4 Zweige
Petersilie, frisch
2 Esslöffel
Öl
400 g
Geschnetzeltes, Rind
oder Kalb-, Poulet-, Schweinefleisch
1 EL
Mehl
1/2 TL
Salz
2 Messerspitzen
Paprikapulver
wenig
Pfeffer, schwarz, aus der Mühle
300 ml
Wasser
4 Esslöffel
Rahm
Nährwerte pro Person
Kalorien
232
Fett
12.7 g
Protein
24.1 g
Kohlenhydrate
5.4 g
