6 ZUTATEN • 3 SCHRITTE • 1 STD.

Jetzt gibt’s Beef!

Name: Jetzt gibt’s Beef!
Total time: PT3600.0S
Yield: 2
Ingredients: 2 Entrecôte Steak; 2 Kartoffel; 250 Gramm Hüttenkäse; wenig Schnittlauch; wenig Salz; wenig Pfeffer, schwarz, gemahlen

Rezept

Das Entrecôte (französisch entre ‚zwischen‘, côte ‚Rippe‘) ist ein Steak aus dem Zwischenrippenstück des Rinds. Die Bezeichnung “Rind” trifft übrigens sowohl auf die weiblichen sowie auf die männlichen Tiere zu.

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Das Entrecôte (französisch entre ‚zwischen‘, côte ‚Rippe‘) ist ein Steak aus dem Zwischenrippenstück des Rinds. Die Bezeichnung “Rind” trifft übrigens sowohl auf die weiblichen sowie auf die männlichen Tiere zu.

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1 Std.

Gesamtzeit

Zutaten

Personen

2

us / metrisch

2

Entrecôte Steaks

2

Kartoffeln, gross

250 g

Hüttenkäse

wenig

Schnittlauch

wenig

Salz

wenig

Pfeffer, schwarz, gemahlen

Nährwerte pro Person

Alle anzeigen

Kalorien

795

Fett

45.2 g

Protein

72.8 g

Kohlenhydrate

24.2 g

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Zubereitung

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Schritt 1

Die Kartoffeln (2) waschen und für 15 Minuten in Salzwasser kochen. Danach in Alufolie wickeln und für ca. 45 Minuten in den vorgeheizten Ofen auf 180 °C backen oder mit auf den Grill legen.

Schritt 2

Das Entrecôte Steaks (2) auf den Grill legen und je nach Belieben grillen. Mit Salz (wenig) und Pfeffer, schwarz, gemahlen (wenig) würzen.

Schritt 3

Die Kartoffeln aus dem Ofen/vom Grill nehmen, kurz abkühlen lassen. Anschliessend aufschneiden, mit Hüttenkäse (250 g) befüllen und mit Schnittlauch (wenig) und Gewürzen bestreuen.