5 ZUTATEN • 3 SCHRITTE • 40 MIN.

Nussschnecken

Name: Nussschnecken
Total time: PT2400.0S
Yield: 12
Ingredients: 1 Rolle Blätterteig; 100 Milliliter Rahm; 50 Gramm Zucker; 200 Gramm Mandeln, gemahlen; 1/2 Teelöffel Zimt, gemahlen

Rezept

Nussschnecken

FOOD FACTS
Vita Score 😀 Überdurchschnittlich
Klima Score 😀 107 g CO₂äq
Wasserbilanz 😀 84.4 Liter

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40 Min.

Gesamtzeit

Zutaten

Personen

12

us / metrisch

1 Rolle

Blätterteig

100 ml

Rahm

4 Esslöffel

Zucker

200 g

Mandeln, gemahlen

1/2 TL

Zimt, gemahlen

Nährwerte pro Person

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Kalorien

267

Fett

19.3 g

Protein

5.5 g

Kohlenhydrate

17.9 g

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Notizen des Autoren

Angegebene Menge für 12 Personen ergibt ca. 16 Stück.

Zubereitung

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Schritt 1

Füllung: Zuerst Rahm (100 ml), Zucker (4 Esslöffel), Mandeln (200 g) und Zimt (1/2 TL) auf dem Blätterteig (1 Rolle) verstreichen, dabei auf einer Längsseite 2 cm Rand freilassen. Dann den freien Teigrand mit wenig Wasser bestreichen, den Teig von der anderen Längsseite einrollen, das Teigende andrücken. Als nächstes die Rolle in 2 cm dicke Scheiben schneiden.

Schritt 2

Nun die Nussschnecken auf ein mit Backpapier belegtes Kuchenblech legen, in den kalten Ofen zum Backen schieben.

Schritt 3

Die Schnecken bei 200 °C Profi-Backen Blätterteig für 20 Minuten backen.