V-ZUG Gourmet Academy
Mit V-ZUG durch den Tag.
Baumnuss-Focaccia
FOOD FACTS
Vita Score 😀 Überdurchschnittlich
Klima Score 😀 269 g CO₂äq
Wasserbilanz 🙁 61.8 Liter
FOOD FACTS
Vita Score 😀 Überdurchschnittlich
Klima Score 😀 269 g CO₂äq
Wasserbilanz 🙁 61.8 Liter
3 Std. 3 Min.
Zutaten
Personen
6
Hefeteig
500 g
Halbweissmehl
Weizenmehl Typ 812
2 Teelöffel
Zucker
5 Teelöffel
Trockenhefe
150 g
Joghurt
250 ml
Wasser
2 Teelöffel
Salz
3 Esslöffel
Olivenöl
Honignüsse
7 Teelöffel
Honig
50 g
Wasser
100 g
Walnüsse
1 Pr.
Kurkuma, gemahlen
1 Pr.
Cayennepfeffer, gemahlen
1 Pr.
Pfeffer, schwarz, aus der Mühle
1 Pr.
Fleur de Sel
Focaccia
3 Esslöffel
Olivenöl
2 Esslöffel
Wasser
wenig
Fleur de Sel
1 EL
Olivenöl
Nährwerte pro Person
Kalorien
613
Fett
29.6 g
Protein
14.4 g
Kohlenhydrate
73.4 g