Vegetarische Frühlingsrollen
FOOD FACTS
Vita Score 😀 Überdurchschnittlich
Klima Score 😀 102 g CO₂äq
Wasserbilanz 😀 4.0 Liter
FOOD FACTS
Vita Score 😀 Überdurchschnittlich
Klima Score 😀 102 g CO₂äq
Wasserbilanz 😀 4.0 Liter

V-ZUG Gourmet Academy
Mit V-ZUG durch den Tag.
1 Std. 5 Min.
Gesamtzeit
Zutaten
Personen
4
us / metrisch

150 g
Karotten

6
Shiitake-Pilze, frisch

1 Zehe
Knoblauch

1 cm
Ingwer

2 Esslöffel
Sesamöl

180 g
Chinakohl

120 g
Sojasprossen

1
Frühlingszwiebel, Chiffonade

3 1/3 Esslöffel
Wasser

1 EL
Reiswein
z.B. Shaoxing

2 Esslöffel
Sojasauce

wenig
Cayennepfeffer, gemahlen

wenig
Salz

1 TL
Speisestärke

1 EL
Wasser

8 Blätter
Reispapier

wenig
Sesamöl

wenig
Sweet Chili Sauce
Nährwerte pro Person
Kalorien
145
Fett
9.3 g
Protein
6.8 g
Kohlenhydrate
35.7 g