![author_avatar](https://www.v-kitchen.ch/profile/1c1a227f-e425-4966-8209-882913cc44d1.png?d=96x96)
V-ZUG Gourmet Academy
Mit V-ZUG durch den Tag.
Vegetarische Frühlingsrollen
FOOD FACTS
Vita Score 😀 Überdurchschnittlich
Klima Score 😀 102 g CO₂äq
Wasserbilanz 😀 4.0 Liter
1 Std. 5 Min.
Gesamtzeit
Zutaten
Personen
4
us / metrisch
![Karotte](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/b021aeae-86a6-45e2-ab0a-6f3e03f094ee.png?d=96x96)
150 g
Karotten
![Shiitake-Pilz, frisch](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/704a8c30-4fc1-4343-a53c-1a9fd0e9490b.jpeg?d=96x96)
6
Shiitake-Pilze, frisch
![Knoblauch](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/6f296c4a-d7bd-42c6-b4ee-9d0dd8a8cd5e.png?d=96x96)
1 Zehe
Knoblauch
![Ingwer](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/14338535-f604-4d4c-8fb7-121724a658cc.png?d=96x96)
1 cm
Ingwer
![Sesamöl](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/2795284b-f656-483a-b693-08c3ebbe0ef9.jpeg?d=96x96)
2 Esslöffel
Sesamöl
![Chinakohl](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/aea6dff5-b536-437a-a592-66b5b71987bc.jpeg?d=96x96)
180 g
Chinakohl
![Sojasprosse](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/91e78bad-1f6b-4792-a7da-43482c9ad447.jpeg?d=96x96)
120 g
Sojasprossen
![Frühlingszwiebel](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/8443b139-1e5d-414f-86a6-eefea8707222.jpeg?d=96x96)
1
Frühlingszwiebel, Chiffonade
![Wasser](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/83d43d48-f7ed-4f2e-adff-5a79f9651670.jpeg?d=96x96)
10 Teelöffel
Wasser
![Reiswein](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/d060b1db-e39e-4d5e-abed-ed7bed17c41d.jpeg?d=96x96)
1 EL
Reiswein
z.B. Shaoxing
![Sojasauce](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/05663bbb-df14-4948-a871-e5328e91fb34.png?d=96x96)
2 Esslöffel
Sojasauce
![Cayennepfeffer, gemahlen](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/d447457e-2692-451a-b055-4457d3401ecc.jpeg?d=96x96)
wenig
Cayennepfeffer, gemahlen
![Salz](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/5d91a242-433e-47a7-8dc3-48c0541f28f1.png?d=96x96)
wenig
Salz
![Speisestärke](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/6f55e22f-0174-4a34-ab7c-8065e035dc8f.png?d=96x96)
1 TL
Speisestärke
![Wasser](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/83d43d48-f7ed-4f2e-adff-5a79f9651670.jpeg?d=96x96)
1 EL
Wasser
![Reispapier](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/f3ce436c-bddf-4e38-947d-331a2193113f.jpeg?d=96x96)
8 Blätter
Reispapier
![Sesamöl](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/2795284b-f656-483a-b693-08c3ebbe0ef9.jpeg?d=96x96)
wenig
Sesamöl
![Sweet Chili Sauce](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/238d9681-52b3-4e4a-a2bd-101d0ce65eca.jpeg?d=96x96)
wenig
Sweet Chili Sauce
Nährwerte pro Person
Alle anzeigen
Kalorien
145
Fett
9.3 g
Protein
6.8 g
Kohlenhydrate
35.7 g