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REZEPT

7 ZUTATEN •6 SCHRITTE •1 Std. 30 Min.

Bananenbrot

Name: Bananenbrot
Total time: 5400 s
Yield: 12
Ingredients: 300 Gramm Banane; 115 Gramm Zucker; 3 Gramm Salz; 1 n. z. Ei; 75 Milliliter Sonnenblumenöl; 10 Gramm Backpulver; 275 Gramm Mehl

Bananenbrot ohne Hefe

FOOD FACTS
Vita Score 😀 Überdurchschnittlich
Klima Score 😀 123 g CO₂äq
Wasserbilanz 😀 1.7 Liter

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1 Std. 30 Min.

Gesamtzeit

Zutaten

Personen

US / METRISCH

300 g

Bananen , reif

115 g

Zucker

3 g

Salz

70 g

Sonnenblumenöl

10 g

Backpulver

275 g

Mehl

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Nährwerte pro Person

ALLE ANZEIGEN

KALORIEN

198

FETT

6,3 g

PROTEIN

3,1 g

KOHLENHYDRATE

32,9 g

Notizen des Autoren

Tipp: Angegebene Menge ergibt 1 Brot à ca. 12 Portionen.

Zubehör: Kuchenform, 30 cm lang

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Zubereitung

BILDER AUSBLENDEN

Schritt 1

Den Ofen auf 160 °C mit Heissluft feucht vorheizen.

Schritt 2

Die Bananen (300 g) in einer Schüssel mit der Gabel zerdrücken. Zucker (115 g) und Salz (3 g) dazugeben und zu einer glatten Mischung rühren.

Schritt 3

Ei (1) hinzufügen und das Öl (70 g) unter ständigem Rühren einarbeiten. Das Mehl (275 g) mit dem Backpulver (10 g) vermischen und unter die Bananenmasse heben. Als nächstes den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Kuchenform geben. Danach die Form auf den Gitterrost in den vorgeheizten Ofen zum Backen schieben.

Schritt 4

Das Gargut einschieben.

Schritt 5

Den Kuchen bei 160 °C Heissluft feucht für 1 Stunde backen.

Schritt 6

Nach dem Backen den Kuchen aus der Form stürzen und auskühlen lassen.

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Nährwerte pro Person

Kalorien

198

% Täglicher Wert*

Gesamt Fett

6,3 g

Gesättigtes Fett

0,6 g

Trans Fett

Cholesterin

Gesamt Kohlenhydrate

32,9 g

12%

Nahrungsfasern

1,3 g

Zucker

12,7 g

Eiweiss

3,1 g

Natrium

188,0 mg

Vitamin D

Kalzium

32,6 mg

Eisen

1,1 mg

Kalium

114,2 mg

* Der prozentuale Tagesbedarf basiert auf einen Bedarf von 2.000 Kalorien pro Tag. Werte können je nach persönlichem täglichen Kalorienbedarf höher oder niedriger sein.

Disclaimer: Alle hier zur Verfügung gestellten Inhalte dienen ausschliesslich zu Informationszwecken. Die Informationen ersetzen keine persönliche ärztliche Beratung und Behandlung durch medizinische Fachpersonen.

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Zutaten

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