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9 ZUTATEN •7 SCHRITTE •40 Min.

Knabbernüsse

Knabbernüsse

FOOD FACTS
Vita Score       😀   Überdurchschnittlich
Klima Score    😀   269 g CO₂äq
Wasserbilanz  🙁   315.7 Liter

Knabbernüsse Rezept | V-Kitchen

Knabbernüsse

FOOD FACTS
Vita Score       😀   Überdurchschnittlich
Klima Score    😀   269 g CO₂äq
Wasserbilanz  🙁   315.7 Liter

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40 Min.
Gesamtzeit

Zutaten

Personen
4
US / METRISCH
1/2
Bio-Orange , Abrieb
6 g
Salz
30 ml
Olivenöl
6 g
Curry, gemahlen
2 g
Kurkuma, gemahlen
1 Msp.
Cayennepfeffer, gemahlen
100 g
Mandeln, geschält, ganz
100 g
Cashewkerne
100 g
Haselnüsse, ganz
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Nährwerte pro Person

ALLE ANZEIGEN
KALORIEN
520
FETT
46,5 g
PROTEIN
14,0 g
KOHLENHYDRATE
19,6 g

Zubereitung

BILDER AUSBLENDEN
Schritt 1
Den Ofen auf 150 °C mit Heissluft vorheizen.
Schritt 2
In einer Schüssel, Orangenabrieb (1/2) , Salz (6 g) , Olivenöl (30 ml) , Curry (6 g) , Kurkuma (2 g) und Cayennepfeffer (1 Msp.) gut vermischen. Danach die Mandeln (100 g) , Cashewkerne (100 g) und Haselnüsse (100 g) dazugeben, gut mischen, sodass alle Nüsse mit einer feinen Gewürzschicht überzogen sind.
Schritt 3
Als nächstes die Nüsse auf einem mit Backpapier belegten Blech gleichmässig verteilen.
Schritt 4
Das Blech in den vorgeheizten Ofen zum Rösten schieben.
Schritt 5
Das Gargut einschieben.
Schritt 6
Die Nüsse bei 150 °C Heissluft für 25 Minuten garen.
Schritt 7
Zum Schluss die Nüsse auskühlen lassen und dann geniessen.
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Nährwerte pro Person
Kalorien
520
% Täglicher Wert*
Gesamt Fett
46,5 g
60%
Gesättigtes Fett
5,1 g
26%
Trans Fett
0,0 g
--
Cholesterin
--
--
Gesamt Kohlenhydrate
19,6 g
7%
Nahrungsfasern
7,0 g
25%
Zucker
5,3 g
--
Eiweiss
14,0 g
28%
Natrium
623,4 mg
27%
Vitamin D
--
--
Kalzium
112,3 mg
9%
Eisen
4,3 mg
24%
Kalium
529,0 mg
11%
* Der prozentuale Tagesbedarf basiert auf einen Bedarf von 2.000 Kalorien pro Tag. Werte können je nach persönlichem täglichen Kalorienbedarf höher oder niedriger sein.
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